Coba resep #1 mangut ikan asap & tahu sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! #1 mangut ikan asap & tahu pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang tidak berani memasak #1 mangut ikan asap & tahu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari #1 mangut ikan asap & tahu! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat #1 mangut ikan asap & tahu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep #1 mangut ikan asap & tahu!
Untuk menyiapkan #1 Mangut Ikan Asap & Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 SDT jinten
- Gunakan 1 SDT ketumbar
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Gunakan Bumbu lain
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai (geprek)
- Ambil 1 ruas jari jahe (geprek)
- Siapkan 1 bungkus Kara 65 mili
- Gunakan Secukupnya garam, merica, kaldu bubuk
- Gunakan Bahan-bahan
- Siapkan 1,5 gelas blender air
- Sediakan 5 potong ikan asap
- Sediakan 10 buah tahu coklat
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Langkah-langkah menghidangkan #1 Mangut Ikan Asap & Tahu:
- Siapkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu terlebih dahulu. Untuk ikan asap dan tahu, setelah dicuci bersih, aku kukus dulu sekitar 10 sampai 15 menit.
- Blender bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
- Tambahkan bumbu-bumbu lainnya, beserta garam, merica dan kaldu bubuk.
- Setelah bumbu tumisan siap, masukkan ikan asap dan tahu coklat, tambahkan air dan santan Kara, masak hingga bumbu meresap, test rasa. Jika ingin rasa yang lebih pedas, bisa tambahkan cabai rawit yang diiris pada step ini.
- Mangut ikan asap siap disajikan bersama nasi hangat, tempe goreng dan sambal terasi.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat #1 mangut ikan asap & tahu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
