Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep uyen / talas goreng ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan uyen / talas goreng untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak uyen / talas goreng karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari uyen / talas goreng! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan uyen / talas goreng hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin uyen / talas goreng yuk!
Untuk menyiapkan Uyen / talas goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg talas (berat bersih, tanpa kulit)
- Ambil 100 gr kacang tanah (goreng) - opsional
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan Secukupnya garam, lada dan kaldu
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
Uyen (talas goreng) Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas. Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya. Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas.
Cara menghidangkan Uyen / talas goreng:
- Rendam talas dengan air garam, gosok hingga lendir hilang. Parut kasar rendam kembali air garam. Tiriskan dan bilas dengan air matang.
- Siapkan semua bahan lainnya, campur jadi satu. Aduk hingga rata, jangan overmix karena akan hancur dan berair.
- Panaskan minyak, goreng dengan api kecil ke sedang. Bulatkan uyen dan goreng hingga kuning keemasan dan matang.
Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Uyen ini kalau digigit bagian luarnya renyah banget, tapi bagian dalamnya agak kenyal, paling enak dinikmati bersama sambal tauco. #berburucelemekemas. Uyen adalah salah satu kudapan nusantara berupa Talas goreng. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak. Untuk resep Uyen kali ini yg khas Pontianak.
Selamat mencoba resep uyen / talas goreng! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
