Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep semur tempe dan ikan asap pedas manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan semur tempe dan ikan asap pedas manis ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak semur tempe dan ikan asap pedas manis karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur tempe dan ikan asap pedas manis! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat semur tempe dan ikan asap pedas manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin semur tempe dan ikan asap pedas manis yuk!
Untuk memasak Semur Tempe dan Ikan Asap pedas manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 150 gr ikan asap
- Gunakan 150 gr tempe, potong balok
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 3 bawang merah
- Ambil 5 cabai rawit
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 kemiri
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm kecap
- Ambil 15 gr gula merah, sisir
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan 100 ml santan
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Mula mula lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Lalu ikan di goreng sampai berkulit, lalu sisihkan. Langkah selanjutnya panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis.
Cara menyiapkan Semur Tempe dan Ikan Asap pedas manis:
- Panggang ikan asap sampai kecoklatan, panggang 2 sisinya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan daun jeruk, tumis sampai sedikit layu
- Masukkan air, kecap, garam, gula, lalu aduk rata. Tunggu sampai mendidih kemudian sesuaikan rasa
- Masukkan tempe, masak dengan panci tertutup selama 10 menit atau sampai air sedikit berkurang kemudian masukkan santan
- Masukkan ikan, masak kembali selama 10 menit dalam panci tertutup
- Siap disajikan
Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
Selamat mencoba resep semur tempe dan ikan asap pedas manis! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
