Coba resep sambal bawang ikan panggang sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sambal bawang ikan panggang salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang tidak berani memasak sambal bawang ikan panggang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bawang ikan panggang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak sambal bawang ikan panggang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal bawang ikan panggang yuk!
Untuk memasak Sambal Bawang Ikan Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 5 potong ikan panggang
- Sediakan 10 siung bawang merah (banyaknya sesuai selera)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabe rawit merah (mau lebih pedas,tambahkan jumlah cabe)
- Ambil 1/4 sdt terasi bakar
- Ambil secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk
Itu karena ikan lebih tinggi lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung. Letak ikan dan ratakan pes sebelah belakang ikan. Potong limau kasturi dan letakkan atas ikan. Limau kasturi untuk memberi aroma dan hilangkan bau.
Langkah-langkah menghidangkan Sambal Bawang Ikan Panggang:
- Goreng ikan panggang sampai matang dan agak garing,kemudian suwir-suwir
- Goreng cabe rawit,bawang merah dan bawang putih sampai matang
- Haluskan cabe,bawang merah,bawang putih dan terasi. kemudian tumis dengan minyak sisa menggoreng cabe tadi. tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk
- Masukkan suwiran ikan. aduk-aduk. masak sampai bumbu meresap ke ikan
- Sajikan. biasanya saya bikin sambel ini buat jadi pelengkap sayur bening bayam plus ditemenin sama tempe goreng.nikmaat,maasyaa Allah
Sambal ini terbuat dari bunga kecombrang yang diiris tipis-tipis dan dicampur dengan cabai rawit dan bawang, enaknya sambal ini sambil ditemani oleh lauk ayam atau ikan. Untuk sambal matah, campurkan bawang merah dan cabai rawit bumbui dengan garam, gula, dan penyedap kemudian siram dengan terasi yang sudah digoreng dengan minyak, aduk rata. KOMPAS.com - Sambal bawang jadi salah satu sambal paling populer di Indonesia. Sambal bawang biasanya menjadi topping ayam geprek. Sensasi pedas sambal bawang yang cenderung kuat, cocok untuk para penggemar pedas.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal bawang ikan panggang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
