Ingin bikin mangut ikan pari asap pedes nampol! yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan pari asap pedes nampol! terbaik! Hidangan mangut ikan pari asap pedes nampol! ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut ikan pari asap pedes nampol! karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari asap pedes nampol!! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan mangut ikan pari asap pedes nampol! hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan pari asap pedes nampol!!
Untuk menyiapkan Mangut ikan pari asap pedes nampol!, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 15 ikan pari asap
- Siapkan 2 bungkus tahu kulit potong jadi dua bagian
- Ambil 2 buah terong hijau kupas dan potong dadu besar
- Ambil 8 cabe rawit
- Ambil 2 cabe hijau besar
- Gunakan 4 cabe merah besar
- Gunakan 3 bawang merah untuk di iris
- Gunakan 5 daun jeruk buang tulangnya
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 2 sendok gula merah
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1 liter santan (aku pake santan asli bukan santan instan biar lebih enak. 1 buah kelapa bisa diperas santannya sampai air 1 L)
- Gunakan Bahan bumbu halus
- Ambil 15 cabe merah besar
- Ambil 4 cabe rawit
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 8 bawang merah
- Siapkan 3 cm kencur
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 gelas air
- Siapkan 7 kemiri disangrai
- Sediakan Bumbu geprek
- Siapkan 3 potongan lengkuas/laos
- Ambil 3 batang sereh
- Siapkan Bumbu ulek
- Ambil 1 sdk garam
- Sediakan 1/2 sdt biji merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 terasi ibu dibakar
Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini.
Proses memasak Mangut ikan pari asap pedes nampol!:
- Cuci ikan pari asap di air mengalir. Lalu goreng ikan pari dengan api kecil (biar tidak meletup-letup dan garing sempurna)
- Blender semua bahan bumbu halus. Geprek semua bumbu geprek. Ulek semua bumbu ulek. iris 3 bawang merah utk menumis. iris cabe merah dan hijau untuk mempercantik penampilan.
- Panaskan 2 sendok minyak. Masukan irisan bawang merah sampai harum dan sedikit kecoklatan. Masukan bumbu halus masak sampai harum dan pastikan bumbu halus matang. Masukan daun salam, daun jeruk, bumbu geprek. Aduk-aduk sampai mengental
- Masukan santan sedikit-sedikit sambil diaduk. Pakai api sedang ya. Aduk terus santai sampai mendidih. Setelah itu masukan ikan pari, terong, dan tahu. Masukan irisan cabe merah dan hijau besar. Lalu biar makin nampol masukan cabe rawit utuh. masukan gula, penyedap rasa dan garam jika kurang pas (sesuai selera). Masak sampai bumbu meresap dan benar2 matang. Lalu siap di hidangkan
- Ga sempet foto yg cantik, krn sudah capek. Kalo ini siap dikirim ke camer untuk menu berbuka puasa🤗
Resep Mangut iwak pe / ikan pari asap. Suka banget sama iwak pe (sebut org sby) mau di penyet,mau di bumbu mangut, mau di apain aja tetep sukakkkk. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Mangut kepala ikan hiu pedas banget. Mangut adalah masakan Indonesia yang populer di pantai utara yang juga menjadi masakan khas Semarang dan sekitarnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan pari asap pedes nampol!. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
