Lagi nyari resep cuko pempek asli yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cuko pempek asli terbaik! Sajian cuko pempek asli ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak cuko pempek asli karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko pempek asli! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan cuko pempek asli hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cuko pempek asli yuk!
Untuk menyiapkan Cuko Pempek Asli, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 800 ml air
- Siapkan 500 gr gula aren/gula jawa batok, pilih warna coklat pekat
- Gunakan 50 gr asam jawa, rendam dulu di air hangat
- Ambil 2 sdt cuka
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 bh bawang putih
- Gunakan 50 gr udang rebon kering, sangrai
- Siapkan 15 bh cabe rawit ijo/sesuai selera tingkat kepedasan
- Siapkan 2 sdt garam
Jd niat buat cuko pempek ini. Dan semua bahan memang sdh ada. Tinggal eksekusinya gak perlu pake waktu lama. Untuk rasa kalian bisa coba enak banget.
Langkah-langkah memasak Cuko Pempek Asli:
- Haluskan bawang putih+cabe+ebi+garam. Beri cuka, aduk rata. Diamkan 1jam agar hasil cuko lebih enak.
- Rebus air+gula aren hingga larut. Tambahkan asam jawa& bumbu halus. Tutup panci & masak dgn api kecil minimal 2jam.
- Biarkan dingin terlebih dulu, lalu simpan di botol kaca. - Sy buat 1hr sebelumnya dan sengaja tdk disaring agar rasa cuko smakin enak. Tidak perlu masuk kulkas, dijamin awet.. asal gak sampai berhari2😄
- Saring cuko sesaat sebelum disajikan. Note : Kalo dirasa terlalu kental boleh tambahkan air matang sesuai seleraa ya..
Berhubung gula batok aku gak ada jd pake gula merah biasa. Cara Membuat Pempek - Salah satu makanan olahan ikan yang paling terkenal di Indonesia adalah pempek. Makanan ini begitu terkenal sampai tersebar ke berbagai penjuru negeri ini. Padahal, asal dari makanan khas ini adalah Palembang lho. Yah, walaupun cukup jauh, tapi makanan lezat ini sudah sampai ke berbagai pulau di Indonesia.
Selamat mencoba resep cuko pempek asli! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
