Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ikan pari asap kuah santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ikan pari asap kuah santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang malas mulai memasak ikan pari asap kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan pari asap kuah santan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak ikan pari asap kuah santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan pari asap kuah santan yuk!
Untuk memasak Ikan pari asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan
- Sediakan 1/2 kg ikan pari asap (lebih enak pari ayam)
- Ambil 1 papan tempe
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 bj kemiri
- Ambil 1 genggam ketumbar (rendam dengan air panas)
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 bj serei
- Sediakan 1/6 ruas jari kunyit
- Siapkan secukupnya Tomat hijau/ belimbing wuluh
- Gunakan 1 bj Tomat merah
- Sediakan secukupnya Cabe rawit hijau
- Gunakan 1 liter santan
- Sediakan Secukupnya garam, gula merah, gula pasir, penyedap
Makanan ini sangat lezat dan sangat mudah cara membuatnya. Bila anda penyuka ikan pari mungkin sajian ini sudah tidak. Ikan pari ditambah santan menjadi masakan yang enak. Ikan Pari Asap Kuah Santan by Mayang Awaliyah dapat anda buktikan dirumah sebagai lauk makan siang anda Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan pari asap kuah santan:
- Cuci bersih ikan pari lalu potong- potong seluas 3 jari, serta potong tempe kotak-kotak sesuai selera.
- Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lengkuas, serei, dan kunyit.
- Iris- iris belimbing wuluh, lombok hijau dan merah besar, tomat merah.
- Selanjutnya tumis bumbu blender hingga wangi, lalu masukkan daun salam(sobek 2), daun jeruk, irisan blimbing wuluh, tomat merah, lombok hijau dan merah besar tumis hingga layu.
- Masukkan ikan pari asap, sambil beri air sedikit hingga bumbu meresap.
- Masukkan tempe dan lombok rawit, lalu masukkan santan, sambil di aduk agar santan tidak pecah tapi jangan terlalu sering nanti hancur.
- Beri garam, gula merah, gula pasir, dan penyedap. Rebus dengan api kecil hingga matang.
- Hidangan siap di sajikan
Ikan pari asap masak santan Suka sekali dengan ikan pari. Entah karena saya memang pemakan segala atau memang saya suka dengan bau asap-asap dari ikan-ikan yang diasap. Baik itu ikan pari atau jenis lainnya. Berbeda dengan paksu yang nggak doyan sama sekali.he. Ikan Pari Asap Kuah Santan by Mayang Awaliyah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan pari asap kuah santan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
