Ingin masak mangut bandeng asap yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut bandeng asap terbaik! Hadirkan mangut bandeng asap untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut bandeng asap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut bandeng asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak mangut bandeng asap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut bandeng asap!
Untuk menghidangkan Mangut Bandeng Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 bandeng asap
- Gunakan #Bumbu Halus
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 7 bawang merah
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas kunir
- Ambil 4 cabe rawit
- Gunakan 5 cabe merah
- Siapkan #Bumbu Pelengkap
- Sediakan 4 daun salam
- Ambil 5 daun jeruk
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan #bumbu tambahan
- Gunakan 1 santan kara
- Siapkan 2 tomat hijau
- Siapkan Minyak
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula jawa
- Sediakan Micin
Beli ikan mujaer kedikitan.inget kalau masih punya bandeng asap. Pas digabung ternyata rasanya mantaabbb heheee Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair. Mangut ini selain bandeng asap bisa diganti dengan Lele atau ikan lainnya.
Proses menyiapkan Mangut Bandeng Asap:
- Potong2 bandeng lalu goreng
- Haluskan bumbu halus lalu gongso dg bumbu pelengkap hingga harum
- Masukkan air dan bandeng dan bumbu tambahan. Koreksi rasa
Minggu pagi yg tetap mendung syahdu,,,masaknya yg bersantan aja,,tapi tetep santan encer hihihi,,,bandeng asap masak santan belimbing wuluh untuk #TantanganAkhirTahun dan biar tetep semangat #MasakDiTahunBaru Ikan Asap. Ikan asap yaitu ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies ikan seperti bandeng, hering, makerel, tongkol, tenggiri, dan gabus juga biasa diasap panas. Olahan Ikan asap sudah dikenal sejak zaman dahulu kala. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.
Selamat mencoba resep mangut bandeng asap! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
