Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep lele asap kuah santan plus tempe, soun dan telur dadar ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian lele asap kuah santan plus tempe, soun dan telur dadar ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan lele asap kuah santan plus tempe, soun dan telur dadar karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele asap kuah santan plus tempe, soun dan telur dadar! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak lele asap kuah santan plus tempe, soun dan telur dadar hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lele asap kuah santan plus tempe, soun dan telur dadar!
Untuk membuat Lele asap kuah santan plus tempe, soun dan telur dadar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 ikan lele asap goreng kering
- Ambil 2 butir telur dikopyok, goreng lalu tiriskan
- Gunakan 1/2 papan tempe potong kotak-kotak ukuran sesuai selera
- Siapkan Soun sesuai selera rendam air
- Gunakan 7 siung bawang merah iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang putih iris tipis
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Cabe rawit sesuai selera bisa diiris atau diuleg
- Ambil 200 ml air putih
- Sediakan 400 ml santan encer
- Sediakan secukupnya Garam
Bakar ikan lele di atas api sambil dibolak-balik sampai matang, angkat. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tomat dan cabai, tuangkan santan. Aduk-aduk, masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lele yang telah di bakar.
Langkah-langkah menyiapkan Lele asap kuah santan plus tempe, soun dan telur dadar:
- Tumis bawang merah dan putih,cabe, lengkuas,daun salam hingga layu.
- Masukkan air putih,setelah mendidih masukkan tempe,masukkan garam secukupnya,masak sampai airnya berkurang separuh.
- Masukkan ikan lele asap, dan telur,aduk rata.
- Masukkan santan,masak dengan api sedang setelah mendidih tunggu 10-15menit sampai bumbu meresap,cek rasa.
- Masukkan soun aduk rata,lalu matikan api. Siap disantap dengan nasi putih hangat.
Lihat juga resep Telur Dadar Soun enak lainnya. Ini kuah sayur kesukaan suami saya (emg dia org jawa), tapi saya suka rada asal masak nya, liat resep ini spertinya enak bgt,, jadi galau, tempe saya besok akan jadi apa ya, akan jadi tempe goreng lengkuas (pake resep ayam goreng lengkuas) ato akan jadi tempe kuah santan :-D, semua resep nya bkin ingin cobain masak semuanya :-) Ikan lele kuah santan mempunyai rasa yang sangat sedap dilidah juga sangat wajib untuk anda coba dan hidangkan diatas meja makan anda. Untuk membuatnya lumayan sederhana bahkan hampir sama seperti membuat sayur yang berkuah santan cuman saja makanan tersebut berbahan dasar ikan lele. bumbu yang dipakai juga sangat gampang untuk diperoleh, langsung saja kita simak resep cara membuat ikan lele. Tahu dan tempe bisa diolah menjadi masakan yang menggoda selera apalagi dengan kuah santan yang pedas. Resep Membuat Es Teler Kuah Santan yang Segar dan Nikmat.
Mudah bukan membuat lele asap kuah santan plus tempe, soun dan telur dadar? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
