Ingin tau rahasia membuat resep keladi goreng (uyen) yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep resep keladi goreng (uyen) terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - resep keladi goreng (uyen)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan resep keladi goreng (uyen) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari resep keladi goreng (uyen)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak resep keladi goreng (uyen) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin resep keladi goreng (uyen) yuk!
Untuk menyiapkan Resep Keladi Goreng (Uyen), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram keladi(ubi talas)
- Siapkan 1 sdm bubuk bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah (dicincang halus)
- Siapkan secukupnya merica
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan 1 buah telur
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdm air
Sebenarnya bola-bola talas atau keladi goreng ini bukan makanan baru, karena di daerah Pontianak, Medan dan Bangka bakwan keladi atau talas goreng ini merupakan salah satu kudapan khas yang biasa. Uyen atau keladi goreng adalah salah satu kue yang biasanya dijual / dijajakan dengan jajanan Chinese di Medan. Jananan ini mengingatkan saya sewaktu masih sekolah, biasanya Penjual memangkal sepedanya diluar sekolah dengan kotak penuh aneka gorengan. Sementara "uyen" sendiri sering juga disebut "talas goreng" atau "keladi goreng".
Cara menghidangkan Resep Keladi Goreng (Uyen):
- Parut talas sisihkan
- Campurkan bubuk bawang putih, bawang merah,merica, garam, gula, telur, tepung terigu, tepung beras, dan air aduk rata
- Goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, sajikan!
Tidak semua jenis talas enak untuk diolah menjadi "uyen", talas yang digunakan adalah "talas pandan". Ciri ubi keladi ini berwarna ungu dan pangkal pelepahnya berwarna kemerah - merahan. Satu lagi cirinya yaitu saat direbus berbau seperti daun pandan wangi. Resep : Tips Membuat UYEN HAHAHA!!!. Kalo belom pernah, Talas Goreng merupakan salah satu kudapan nusantara.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat resep keladi goreng (uyen) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
