Coba resep cuko pempek asli kental sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cuko pempek asli kental merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan cuko pempek asli kental karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko pempek asli kental! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan cuko pempek asli kental hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cuko pempek asli kental!
Untuk membuat Cuko Pempek Asli Kental, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 3 gelondong gula aren
- Gunakan 1 sdm penuh asem jawa
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedes masing-masing)
- Ambil 1 sdt garam
Kuah atau orang Palembang menyebutnya Cuko adalah pelengkap dan penentu enak atau tidaknya sajian Pempek. Biasanya Cuko Pempek lebih nikmat dimasak sehari sebelum di hidangkan bersama pempek. Rasa yang didapat dari Cuko Pempek Asli Palembang ini adalah pedas, manis, dan asam, rasa asamnya didapat dari asam jawa atau Cuka. Resep Masakan - Hallo sahabat semua, Pada kesempatan kali ini saya mau berbagi Resep Membuat Cuko Pempek Asli Palembang Enak, Kental Dan Pedas.
Langkah-langkah memasak Cuko Pempek Asli Kental:
- Masak gula aren dan asem jawa dengan air sampai mendidih. Ukuran gula arennya spt foto di bawah ya, Moms. Harus gula aren ya, kalau diganti gula jawa biasa nanti rasanya beda. Gula arennya gelondongan langsung cemplungin aja, ga perlu diiris2, nanti dia larut sendiri :)
- Sembari nunggu mendidih, haluskan cabe rawit dan bawang putih.
- Setelah mendidih, matikan api, saring air rebusan gula aren dan asem jawa, supaya ga ada yang gerenjel2 nanti.
- Masak lagi air rebusan yang sudah disaring, campurkan cabe rawit dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam dan aduk sampai rata hingga mendidih lagi (kurleb 5 menit). Matikan api lalu saring lagi. Cuko siap disiramkan ke pempek yang sudah digoreng :)
Ingin sesekali menikmati sedapnya hasil masakan sendiri bukan? atau juga memasak sendiri buat orang tercinta. Yuk cobain memasak sajian resep ini dirumah dengan bahan dasar yang mudah di dapat. Siapa yang tidak mengenal Pempek Palembang yang khas teraso iwaknyo (ikan), dan juga rasa cuka /cuko yang khas. Salah satu aneka jajanan yang sudah sangat terkenal ini adalah kuliner asli Palembang dengan adonan dasar campuran tepung sagu dan ikan serta disajikan dengan kuah cuka yang kental. Ternyata dibalik kuah cuko khas Palembang, ada tongcai alias asinan sayuran lobak.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cuko pempek asli kental. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
