Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan asap pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut ikan asap pedas salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut ikan asap pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan mangut ikan asap pedas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan asap pedas!
Untuk menghidangkan Mangut ikan asap pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Ikan asap saya pake ikan pe
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Ambil Cabe besar
- Gunakan Cabe kecil
- Ambil Daun jeruk, laos, sereh
- Sediakan Santan kara
- Gunakan Tomat
- Gunakan Blimbing wuluh
- Sediakan Kemangi
- Gunakan Jahe
Mangut sangat pas menggunakan ikan asap. Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya.
Proses menyiapkan Mangut ikan asap pedas:
- Uleg bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe kecil, cabe besar, jahe)
- Masukkan ke dalam minyak panas campurkan daun jeruk, sereh, laos aduk sampe harum masukkan santan, aduk2 jangan sampai pecah
- Masukkan irisan tomat, blimbing wuluh kemudian ikan asap. Tambah garam, gula, penyedap, tes rasa
- Terakhir taburi dengan kemangi. Mantap..
Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Ikan yang digunakan adalah ikan pe asap yang dipotong kecil-kecil dengan rasa asap yang lezat. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
