Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto kikil ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian soto kikil ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak soto kikil karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat soto kikil hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto kikil!
Untuk membuat Soto Kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 150 g kikil
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 bungkus kecil santan kara
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 3 gelas air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Ketang goreng
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Emping
- Ambil Tomat merah
- Ambil Sambal
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Proses menyiapkan Soto Kikil:
- Rebus kikil beri daun jeruk, masak hingga kikil empuk. Lalu angkat, iris sesuai selera dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus hinga harum, masukkan serai dan daun salam.
- Tambahkan air dan santan, beri garam dan kaldu jamur. Aduk perlahan. Diamkan hingga mendidih. Lalu masukkan kikil. Koreksi rasa.
- Sajikan soto kikil dg bahan pelengkap. Selamat masak bunda. Monggo di recook.❤
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Selamat mencoba resep soto kikil! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
