Lagi nyari resep mangut ikan asap yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan asap terbaik! mangut ikan asap, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut ikan asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan asap yuk!
Untuk memasak Mangut ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 3-4 ekor ikan asap apa saja
- Gunakan 1/3 papan tempe,potong2
- Ambil 5 bh pete,belah 2 (boleh skip)
- Gunakan Cabai rawit (boleh skip)
- Ambil 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg sereh geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan secukupnya Gula garam
- Sediakan 1/2 sdt saus tiram(boleh skip)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Sedikit jahe
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 4 bh cabai merah keriting
- Gunakan 2 bh kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 bks santan instan
- Ambil secukupnya Air
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Proses memasak Mangut ikan asap:
- Cuci ikan asap lalu goreng sebentar, sisihkan
- Tumis bumbu halus + sereh, daun salam,lengkuas sampai harum lalu +kan air biarkan mendidih lalu masukan tempe dan Gula Garam
- Aduk lalu biarkan sampai air agak surut, tambahkan saus tiram, santan, pete, dan cabai rawit
- Aduk2 sampai mendidih kembali lalu masukan ikan aduk sebentar lalu matikan kompor
- Sajikaan
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Selamat mencoba resep mangut ikan asap! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
