Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep cuko pempek asli ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - cuko pempek asli! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang tidak berani memasak cuko pempek asli karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko pempek asli! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan cuko pempek asli hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cuko pempek asli yuk!
Untuk memasak Cuko Pempek Asli, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 800 ml air
- Siapkan 500 gr gula aren/gula jawa batok, pilih warna coklat pekat
- Sediakan 50 gr asam jawa, rendam dulu di air hangat
- Ambil 2 sdt cuka
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 bh bawang putih
- Sediakan 50 gr udang rebon kering, sangrai
- Sediakan 15 bh cabe rawit ijo/sesuai selera tingkat kepedasan
- Sediakan 2 sdt garam
Jd niat buat cuko pempek ini. Dan semua bahan memang sdh ada. Tinggal eksekusinya gak perlu pake waktu lama. Untuk rasa kalian bisa coba enak banget.
Langkah-langkah memasak Cuko Pempek Asli:
- Haluskan bawang putih+cabe+ebi+garam. Beri cuka, aduk rata. Diamkan 1jam agar hasil cuko lebih enak.
- Rebus air+gula aren hingga larut. Tambahkan asam jawa& bumbu halus. Tutup panci & masak dgn api kecil minimal 2jam.
- Biarkan dingin terlebih dulu, lalu simpan di botol kaca. - Sy buat 1hr sebelumnya dan sengaja tdk disaring agar rasa cuko smakin enak. Tidak perlu masuk kulkas, dijamin awet.. asal gak sampai berhari2😄
- Saring cuko sesaat sebelum disajikan. Note : Kalo dirasa terlalu kental boleh tambahkan air matang sesuai seleraa ya..
Berhubung gula batok aku gak ada jd pake gula merah biasa. Cara Membuat Pempek - Salah satu makanan olahan ikan yang paling terkenal di Indonesia adalah pempek. Makanan ini begitu terkenal sampai tersebar ke berbagai penjuru negeri ini. Padahal, asal dari makanan khas ini adalah Palembang lho. Yah, walaupun cukup jauh, tapi makanan lezat ini sudah sampai ke berbagai pulau di Indonesia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cuko pempek asli hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
