Coba resep balado hati ayam sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - balado hati ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak balado hati ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado hati ayam! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan balado hati ayam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep balado hati ayam!
Untuk menyiapkan Balado Hati Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 10 pasang hati ayam
- Siapkan 3 iris jahe
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 bungkus terasi ABC
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan secukupnya cabe rawit
- Siapkan gula
- Gunakan garam
Masak sampai matang,meresap dan kuahnya kental. Entahlaah tiba" pengen masak kaya gini ajaaaa,,,,bahan seadanya d kulkas,,yuuk bund boleh d coba,simplee Indah Riduwan. Balado Kentang Hati. inspirasi Phie Kitchen balado kentang dan hati sapi. hati sapinya saya rebus tidak terlalu lama agar tekstur nya gk terlalu padat, msh kenyal. rebus hati sapinya pake daun. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam.
Proses menghidangkan Balado Hati Ayam:
- Rebus hati ayam dgn jahe & daun salam 10-15 menit. Tiriskan kemudian goreng sebentar
- Belah cabe merah, buang bijinya kemudian iris tipis2. Tomat diparut. Haluskan bawang, kemiri, terasi dgn gula & garam. Kemudian baru masukkan cabe2
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukkan tomat yg sudah diparut. Tambahkan sedikit air. Masak sampai air menyusut & keluar minyak
- Tes rasa. Masukkan hati ayam, aduk2 & masak sampai bumbu agak kering (tergantung selera ya)
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambal—which is often treated as a separate. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik minyak.
Selamat mencoba resep balado hati ayam! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
