Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ikan asap kuah kuning ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan asap kuah kuning salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah minder duluan ikan asap kuah kuning karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah kuning! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat ikan asap kuah kuning hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asap kuah kuning!
Untuk menghidangkan Ikan Asap Kuah Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 7 tusuk ikan asap
- Gunakan 100 ml santan dari ΒΌ butir kelapa
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang daun serai
- Sediakan 1 cm lengkuas digeprek
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 butir asam mentah
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 20 buah cabe rawit
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 cm jahe
Memasak Ikan dengan Mudah biasanya kita tinggal membersihkan ikan lalu menggorengnya. Sama seperti Cara Memasak Ayam yang mudah adalah menggoreng. Bagi beberapa orang menggoreng adalah cara biasa dan membosankan. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Asap Kuah Kuning:
- Siapkan semua bahan, potong-potong ikan asap dan tempe, kemudian cuci. Siapkan santan.
- Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan asam
- Panaskan minyak masukkan bumbu halus, lengkuas geprek dan serai tumis sampai bumbu matang. Masukkan tempe, daun jeruk, daun salam, dan air biarkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ikan asap, santan, dan asam. Aduk-aduk, kemudian masukkan gula, garam, kaldu jamur biarkan sampai mendidih, koreksi rasa.
Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Aneka resep ikan kuah sederhana yang bisa anda sajikan di meja makan untuk keluarga tercinta.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan asap kuah kuning hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
