Ingin bikin cuko pempek palembang yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cuko pempek palembang terbaik! Makanan cuko pempek palembang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak cuko pempek palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek palembang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan cuko pempek palembang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cuko pempek palembang yuk!
Untuk memasak Cuko Pempek Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg Gula merah batok curup
- Gunakan 100 gr Cabe rawit
- Gunakan 2 bongkol Bawang putih
- Siapkan Air sesuai selera, jika ingin kental, gunakan airnya sdikit saja
- Gunakan secukupnya Asam jawa
- Ambil secukupnya Garam
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep ini saya dapat dari hasil modifikasi sana dan sini. Ini adalah resep cuko jualan pempek saya 😁 Cuko Pempek Palembang Tiada Dua.
Cara menyiapkan Cuko Pempek Palembang:
- Cuci bersih cabe rawit kupas bawang putih, dan buat air perasan asam jawa
- Awalnya saya mau giling pakai ulekan untuk cabe dan bawang putih, tp krn tangan lg gk bersahabat jd saya blender aj bun,sama aj kok
- Rebus air dan gula merah telebih dahulu, baru masukkan gilingan cabe bawang terakhir air asam jawa dan garam, cek rasa ya bunda, klo suka tmbah penyedap rasa gkpp bunda masak sampai gula larut, cuko matang dan harumnya bau cuko… selamat mencoba 🤗
Bagi kami orang Palembang, biarlah rasa pempeknya kurang sedap dan enak. Pempek sebagai makanan khas Kota Palembang banyak disukai tak hanya oleh masyarakat Palembang, tetapi seluruh masyarakat di Indonesia menyukai makanan yang terbuat dari bahan tapioka dan ikan ini. "CUKO" kata ini sering salah dalam penyebutan. Sering orang bilang cuka atau kuah pempek. Pembuatan Cuko Palembang yang membedakan dengan Cuko lain terletak pada gula merahnya. Gula merah yang biasa digunakan pada saat pembuatan Cuko ini yaitu gula merah Linggau atau gula merah khusus untuk buat.
Mudah bukan membuat cuko pempek palembang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
