Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep martabak mesir mini with kuah cuko ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - martabak mesir mini with kuah cuko! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan martabak mesir mini with kuah cuko karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari martabak mesir mini with kuah cuko! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak martabak mesir mini with kuah cuko hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin martabak mesir mini with kuah cuko yuk!
Untuk memasak Martabak Mesir Mini With Kuah Cuko, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Kulit :
- Gunakan 1/4 Kg Tepung Terigu
- Siapkan 2 Butir Telur Ayam
- Ambil 500 Ml air
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 5 Sendok Minyak Goreng (untuk olesan teflon)
- Gunakan Bahan Isian :
- Sediakan 2 Buah Kentang (potong kotak2 kecil)
- Ambil 1 Buah Wortel (potong kotak2 kecil)
- Ambil 1 Bks Mie Instant (merek apa saja)
- Gunakan 1 Buah Tomat
- Ambil 10 Buah Cabai Rawit
- Sediakan 3 Buah Cabai merah
- Sediakan 1 Batang Daun Seledri/Daun Sop
- Gunakan 2 Siung Bawang Putih & Merah
- Gunakan 1 sachet lada (biasa pakai Ladaku)
- Sediakan 1 Buah Tempe (kukus & kemudian haluskan menggunakan garpu)
- Sediakan Kuah Cuko :
- Sediakan 3 Buah Cabai Merah
- Ambil 10 Buah Cabai Rawit
- Gunakan 2 Siung Bawang Putih
- Siapkan 150 gr Gula Merah
- Siapkan Secukupnya Asam Jawa
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan 450 ml Air
- Ambil Timun Secukupnya (cincang halus)
Lihat juga resep Kuah Cuko Martabak Telor enak lainnya. Gita Diana Martabak mesir atau juga dikenal dengan martabak kubang ini punya ciri khas citarasa dari bumbu rempah yang kuat pada isian dagingnya, layaknya rendang, gulai, atau kari. Seperti martabak pada umumnya, sajian ini juga menggunakan isian kocokan telur bebek/ayam, irisan daun bawang, dan juga bawang bombay. Kuah cuko untuk martabak mesir/martabak telur.
Proses membuat Martabak Mesir Mini With Kuah Cuko:
- Membuat Kulit : - Campur semua bahan kulit aduk hingga rata (jika kurang encer tambah kan air) aduk kembali hingga rata atau boleh disaring agar adonan lebih halus.
- Siapkan teflon dengan api kecil lalu diolesi dengan minyak makan (agar adonan tidak lengket) tuangkan adonan kulitnya sebanyak 1 sendok sayur & ratakan hingga berbentuk bulat kemudian diamkan 1 menit & angkat.
- Membuat isian : - Rebus mie instan kemudian tiriskan airnya, lalu tumis semua bahan isian setelah kentang dan wortel dirasa sudah cukup lembut masukkan mie instan yg telah direbus tadi lalu tambahkan garam & lada secukupnya
- Kuah Cuko : - Cabai Rawit & cabai Merah, Bawang putih (Blender agak Halus). - Panaskan air kemudian masukkan cabai yang telah di blender tadi tambahkan gula merah, garam, dan asam jawa masak hingga kental dan mendidih. (kemudian saring ampasnya) lalu masukkan irisan timun.
- Martabak + Isian : - Ambil 1 Lembar kulit, isi dengan tumisan isian secukupnya, kemudian lipat sesuai selera.
- Panaskan minyak untuk menggoreng dan masak hingga kecoklatan.
- Finally.. Martabak Mini With Kuah Cuko siap dihidangkan. 🤤😍
Saya sangat suka kuah ini rasanya mantep banget saya dapet resep dari mbak @srimegawaty Resep 'kuah martabak telur' paling teruji. Kuah cuko adalah sajuan nikmat asal Palembang yang biasanya disajikan bersama dengan Sajikan dengan martabak yang telah matang. Nah itulah Martabak telur merupakan camilan yang banyak digemari masyarakat. Bisa kita lihat banyak penjual di pinggir jalan yang menjual martabak telur ini. Martabak telur biasanya disantap dengan mengambil sepotong bagian martabak lalu dicelupkan pada kuah cuko.
Mudah bukan membuat martabak mesir mini with kuah cuko? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
