Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep gulai ikan tongkol asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! gulai ikan tongkol asap cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak gulai ikan tongkol asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan tongkol asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat gulai ikan tongkol asap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep gulai ikan tongkol asap!
Untuk memasak Gulai ikan tongkol asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gram ikan tongkol asap potong-potong
- Gunakan 2 buah kentang kupas potong dan cuci bersih
- Siapkan 2 buah asam kandis
- Ambil 1.1 /2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt penyedap kaldu jamur
- Siapkan 10 batang buncis potong
- Sediakan 1 sdm cabe giling
- Siapkan 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan Bumbu yg diblender/dihaluskan
- Gunakan 30 gram cabe rawit ijo
- Siapkan 6 barang cabe merag
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 150 ml minyak goreng
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 batang sere geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
Jika perlu tambah apa-apa, tambah lah. Memang sedap la nasi berlauk ni. Resepi sambal pun dah saya update tu. Lihat juga resep Ikan Tongkol Gulai Aceh enak lainnya.
Proses membuat Gulai ikan tongkol asap:
- Blender bumbu dengan 150 ml minyak sampai halus. lalu masukan bumbu ke dalam kuali tumis sampai harum tambahkan cabe giling dan bumbu pelengkap
- Setelah bumbu harum masukan ikan asap dan kentang aduk rata lalu tambahkan santan asam kandis buncis. garam dan penyedap
- Setelah kentang empuk angkat gulai sajikan
Jika sudah mendidih, masukkan ikan tongkol yang sudah dipotong - potong tadi. Aduk perlahan hingga santan mengeluarkan minyak. Cicipi, jika dirasa kurang gurih, tambahkan sedikit garam secukupnya. Resep Gulai Ikan Tongkol Cabe Rawit - Halo ketemu lagi dengan Resephariini.com. Kali ini kami kembali lagi dengan resep menu hidangan keluarga yang spesial, yaitu gulai ikan tongkol dengan bumbu cabe rawit.
Selamat mencoba resep gulai ikan tongkol asap! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
