Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep balado ati ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan balado ati untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak balado ati karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ati! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat balado ati hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado ati yuk!
Untuk memasak Balado Ati, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg Ati ayam
- Sediakan 1 ons lombok besar
- Gunakan 10 biji lombok kecil
- Siapkan 3 buah tomat
- Siapkan 2 cm terasi
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1 buah bawang pre
- Siapkan 1 lbr daun jeruk purut
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Minyak
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan jika suka Penyedap rasa
- Gunakan Kecap (optional)
Seperti apa cara membuatnya, simak saja resep ati ampela balado berikut ini, persiapkan bahan dan bumbunya. Resep Balado Kentang Ati Ampela Bumbu Paling Sedap merupakan bumbu balado kentang ati ampela dari resep masakan Indonesia yang sudah diuji dan dibuktikan. resep balado kentang ati paling enak yang ditulis dan disajikan disini bersumber dari sumber terpercaya dan telah diuji coba sehingga jadilah resep aneka lauk ini. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia. Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan.
Cara memasak Balado Ati:
- Cuci bersih ati ayam, lalu rebus. Buang air rebusan dan tiriskan ati yang sudah di rebus
- Haluskan semua bumbu kecuali bawang pre, daun jeruk purut dan bawang goreng
- Tumis bumbu yg sudah halus,jika sudah wangi masukkan bawang pre, daun jeruk purut. Jika sudah agak kental tambahkan air secukupnya, jika sudah mendidih masukkan ati ayam (bisa dipotong dadu ato suka2)
- Tunggu sampai agak keset, lalu angkat. Dan siap untuk dihidangkan jangan lupa beri bawang goreng diatasnya. Selamat mencoba
Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Lihat juga resep Sambal Goreng Balado Ati Tempe Kacang Panjang enak lainnya. Ati ampela, kentang (ukuran sedang), cabe merah, Bawang merah, Bawang putih, kemiri, tomat Widya Lestari. Jadi tadi langsung ke Kang sayur beli kentang Dan telur puyuh, trus langsung eksekusi deh. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka.
Mudah bukan membuat balado ati? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
