Ingin tau rahasia bikin pesmol bandeng kering yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pesmol bandeng kering terbaik! Hadirkan pesmol bandeng kering untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak pesmol bandeng kering karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol bandeng kering! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak pesmol bandeng kering hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pesmol bandeng kering yuk!
Untuk menyiapkan Pesmol bandeng kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor ikan bandeng
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 3 buah cabe ijo besar
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 Kg minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ibu jari jahe
- Siapkan 1/2 Jari kunyit
- Gunakan 1 ibu jari lengkuas
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 5 Buah cabe merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 Sdt penyedap
Di resep ini saya menggunakan ikan bandeng, namun dengan jenis ikan lainnya seperti tongkol, tuna, tengiri, kakap, bawal, gurami, nila, mas, kembung, atau mujair pun mantap. Semua jenis ikan sedap diolah menjadi pesmol bahkan udang dan cumi-cumi sekalipun. Kamu dapat membuat pesmol dari segala jenis ikan yang dapat kamu temui dengan mudah di pasar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas.
Proses menyiapkan Pesmol bandeng kering:
- Setelah bahan-bahan siap.
- Ikan di bersihkan dari sisik dan kotoran nya lalu di potong-potong.
- Sebelum di goreng ikan di baluri terigu tipis saja agar tidak nepel saat di goreng.
- Panas kan minyak,ketika sudah benar-benar panas lalu goreng ikan sampai kecoklatan.
- Semua bumbu di potong.
- Di masukan ke blender agar lebih halus dan bumbu nanti akan meresap sempurna pada ikan.
- Tumis bumbu sampe kering dan wangi.
- Masukan ikan aduk rata
- Masukan daun bawang dan cabai ijo besar,aduk rata.
- Taraaaa bandeng siap di sajikan 😊😊😊
- Selamat mencoba 😘
Goreng ikan hingga kering, angkat, taruh dalam piring saji. Cara Membuat Bandeng Pesmol Khas Betawi - Ikan bandeng biasanya disajikan hanya dengan dipresto kemudian digoreng tepung. Jika anda bosan mengolah bandeng dengan menu tersebut, anda bisa mencoba resep bandeng pesmol khas Betawi ini. Menu satu ini merupakan paduan antara bandeng goreng dengan siraman saus bumbu pesmol yang khas. Resep dan Cara Membuat Ikan Bandeng Goreng Telur yang Renyah, Gurih, Crispy dan Kering.
Selamat mencoba resep pesmol bandeng kering! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
