Ingin membuat lodeh gabus asap yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lodeh gabus asap terbaik! lodeh gabus asap pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan lodeh gabus asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh gabus asap! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak lodeh gabus asap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lodeh gabus asap!
Untuk memasak Lodeh Gabus Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 100 gr gabus asap kering
- Sediakan 2 bh labu siam
- Siapkan 150 gr kubis
- Siapkan 3 bh terung ungu
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 300 ml santan
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan seruas lengkuas
- Sediakan 20 gr teri
- Sediakan 15 bh cabe rawit
- Ambil 4 bh cabe merah
Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman disekitar. Kenapa beli gabus santan ditempat aku bisa mahal banget yaa. padahal kalo beli bahan mentahnya murah banget.
Proses menghidangkan Lodeh Gabus Asap:
- potong gabus asap sesuai selera kemudian cuci sebentar
- potong bahan sayuran (labu,terung & kubis) sesuai selera kemudian cuci lalu tiriskan
- iris bahan berikut : bawang putih & merah, cabe rawit & merah, teri, lengkuas
- masukan santan kedalam panci, panaskan dengan api sedang sambil diaduk masukan bahan irisan, daun salam dan gabus asap
- setelah mendidih masukan labu kemudian aduk lagi lalu terakhir masukan terung dan kubis tambahkan garam dan gula. matikan api setelah sayur matang
Iseng iseng buat ternyata rasanya mirip-mirip. hhehe mantap ini bunda, silahkan dicoba 😉👌 Dera Intan. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja. Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya. Kelebihan dari sayur ini yaitu selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya pun sangatlah sederhana dibandingkan dangan sayur lodeh yang lainnya. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup.
Mudah bukan membuat lodeh gabus asap? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
