Ingin tau rahasia memasak balado ati ampela yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep balado ati ampela terbaik! balado ati ampela salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak balado ati ampela karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ampela! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak balado ati ampela hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado ati ampela yuk!
Untuk membuat Balado Ati Ampela, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr Ati Ayam
- Gunakan 250 gr Ampela Ayam
- Siapkan 1 pack tofu
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm jahe (digeprek)
- Sediakan 1 sdm kecap pedas
- Siapkan 100 ml air matang
- Siapkan Secukupnya garam & gula / penyedap
- Ambil Secukupnya Lada
- Gunakan Bumbu Halus;
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting / cabe merah besar
Hati ayam mengandung protein tinggi dan kaya akan folat, yang baik […] Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia. Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Ati Ampela:
- Rebus ati & ampela dengan daun salam serta jahe yang digeprek. Lalu potong sesuai selera aja. Sisihkan.
- Rendam sebentar tofu di dalam air mendidih. Potong dadu, lalu goreng hingga kecoklatan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Taruh batang sereh geprek & daun jeruk. Tambahkan garam gula / penyedap.
- Masukkan ati ampela & potongan tofu. Aduk rata. Tambahkan kecap lalu air. Masak hingga air menyusut.
- Test rasa. Matikan api, lalu sajikan ^^
Resep Cara Membuat ati ampela Masak Balado - Artikel kali ini akan membahas tentang Tips dan cara memasak ati ampela menjadi satu resep masakan yang lezat dan nikmat sebagai hidangan bersama keluarga anda tercinta. Berikut adalah resep masakan ati ampela bumbu balado yang bisa anda coba dirumah. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik.
Selamat mencoba resep balado ati ampela! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
