Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mpek mpek adaan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mpek mpek adaan! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mpek mpek adaan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek mpek adaan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak mpek mpek adaan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mpek mpek adaan!
Untuk menyiapkan Mpek mpek Adaan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Mpek mpek
- Gunakan 500 gr daging ikan tenggiri yg sdh dihaluskan
- Siapkan 300 gr sagu tani
- Gunakan 2 sdm terigu
- Ambil 3 butir telur
- Siapkan 2 sdm santan kental
- Gunakan 100 cc air dingin
- Ambil 3 siung bawang putih dihaluskan
- Ambil 1 btg daun bawang diiris halus
- Sediakan 4 siung bawang merah dicincang
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Minyak banyak utk menggoreng
- Siapkan Bahan cuko
- Sediakan 250 gr gula aren yg hitam
- Gunakan 20 cabe rawit hijau
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 200 cc air
- Gunakan 2 sdm cuka masak
- Ambil 1 sdt garam
Selain itu, adonan pempek adaan yang menggunakan santan kental yang menjadikan pempek ini terasa lebih gurih. Hallo all of my lovely viewer,. Namanya adalah empek-empek Adaan atau biasa juga disebut dengan pempek Adanaan, makanan ini juga sangat terkenal di berbagai kota-kota besar di Indonesia. Pempek adaan adalah salah satu jenis pempek khas dari Palembang yang tidak kalah populernya dari pempek kapal selam.
Proses menyiapkan Mpek mpek Adaan:
- Blender/mixer ikan tenggiri, telur, santan kental, garam, lada dan bawang putih halus. Tambahkan air sedikit sedikit. Blender/ mixer hingga adonan halus dan tercampur rata.
- Simpan adonan di freezer 1-2 jam (hingga sedikit membeku).
- Keluarkan dr freezer, tambahkan terigu, daun bawang, bawang merah cincang dan sagu. (Sagu ditambahkan bertahap). Aduk pelan2 hingga rata. Bentuk bulat2 spt membuat bakso.
- Panaskan minyak goreng dlm jumlah bnyk (adaan harus terendam), dgn api sedang. Masukan adaan (api tdk boleh terlalu besar, krn adaan bisa pecah). Angkat adaan bila sdh mengambang, dan berwarna kuning kecoklatan.
- Membuat cuko : campur semua bahan (kecuali cuka) didihkan. Tunggu hingga cuko masak dan mengental. Tambahkan cuka, koreksi rasa. Jika sdh dingin saring.
Pempek adaan atau disebut juga sebagai pempek bulat seringkali ditemui di berbagai rumah makan atau penjual keliling yang menjual pempek Palembang, biasanya pempek adaan dihargai lebih murah daripada pempek kapal selam atau pempek lenjer, karena ukurannya yang jauh lebih kecil. Beda dengan roti, semakin bnyk diuleni semakin bagus mengembang hasilnya. Pempek Adaan, Resep Pempek Palembang Asli - Pempek merupakan makanan khas Palembang yang sangat terkenal bahkan hingga ke pelosok daerah-daerah. Ada banyak jenis pempek antara lain pempek kapal selam, pempek kulit dan juga pempek adaan. Pempek juga salah satu makanan yang sangat potensial untuk dijadikan ladang bisnis.
Selamat mencoba resep mpek mpek adaan! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
