Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mendoan kriuk pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mendoan kriuk pedas cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan mendoan kriuk pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mendoan kriuk pedas! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan mendoan kriuk pedas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mendoan kriuk pedas yuk!
Untuk menyiapkan Mendoan Kriuk Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 bks tempe plastik
- Ambil 10 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tapioka
- Gunakan 1,5 sdm tepung beras
- Siapkan 350 ml air
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 btr Miri kecil
- Siapkan 1,5 sdt garam
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 5 btr Lombok rawit (boleh ditambah)
- Sediakan secukupnya Penyedap jamur
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Dan berikut ini akan kami bagikan resep praktis untuk membuat tempe mendoan yang uenak, gurih dan renyah dikutip dari halaman resepmasakansedap.com. Mendoan Kriuk [image source] Objek wisata Baturraden memang keren, ada pemandangan alam yang mengagumkan mirip Bogor atau daerah Kota Batu. Saat udara sejuk atau dingin, paling enak makan mendoan disandingkan dengan kopi dan sambal kecap pedas, pasti nikmat. Tempat untuk mewujudkannya adalah Warung Mendoan Kriuk.
Langkah-langkah memasak Mendoan Kriuk Pedas:
- Ulek bumbu bawang putih, bawang merah kemiri kunyit
- Iris Lombok rawit,campur dalam adonan
- Campur semua bahan kering, masukkan bumbu ulek, air,garam, penyedap.
- Campur hingga rata, koreksi rasa
- Potong tempe sesuai selera, saya agak tebal biar terasa tempenya
- Masukkan adonan, panaskan minyak goreng. Goreng hingga kuning kecokelatan
- Angkat tiriskan
- Note : adonan untuk 3 kali goreng ya, sengaja bikin banyak biar g bolak balik bikin😄
Jika biasanya mendoan hanya digoreng sampai setengah matang, di Baturraden ada inovasi yang berbeda. Di sana beberapa tempat makan menyediakan mendoan kriuk. Wajib Dicoba: Cara Membuat Tempe Mendoan Purwokerto Asli Banyumas. By the way selain istilah di atas,. Mendoan kriuk panas tersebut semakin nikmat disantap jika dicolekkan ke sambal kecap, atau dimakan bersama cabai rawit.
Mudah bukan membuat mendoan kriuk pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
