Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sambal mujaer panggang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan sambal mujaer panggang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sambal mujaer panggang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal mujaer panggang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak sambal mujaer panggang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal mujaer panggang yuk!
Untuk menyiapkan Sambal mujaer panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 3 biji mujaer panggang / mujaer biasa
- Gunakan Ikan asin
- Sediakan 5 biji Bawang putih
- Gunakan 10 biji Bawang merah
- Sediakan 5 biji Cabe besar
- Ambil sesuai selera Cabe kecil
- Siapkan Tomat
- Siapkan Terasi
Langganan Makan Praktis & Mudah IG:@sukmawati_rs. Pernah mencoba mujair bakar kecap di rumah makan? Daging ikan mujair sangat enak, nggak kalah dengan ikan gurame. Rasa manis ditambah sensasi aroma bakaran bumbu dan kecap yang harum memberikan kenikmatan tersendiri.
Langkah-langkah memasak Sambal mujaer panggang:
- Iris bawang putih,bawang merah,cabe besar,cabe kecil,sedikit tomat…
- Goreng semua bahan yang sudah di iris tambahkan terasi..goreng setengah matang…
- Setelah matang, taruk semua bahan yang sudah digoreng tadi di cobek tambahkan gula,dan garam sesuai selera…
- Uleg semua bahan menjadi satu sampai halus,(tidak halus" banget)..cek rasa
- Goreng ikan mujaer panggang dan ikan asin sampai matang..setelah matang campur menjadi satu di cobek…penyet ikan nya bersamaan dengan sambal…kemudian hidangkan…
Tinombur adalah sambal khas Batak yang terbuat dari cabai, rias dan andaliman serta rempah rempah atau bumbu bumbu khas lain nya. Arti dari kata tinombur adalah rebus, jadi tinombur adalah sambal yang bahan bahan nya di rebus terlebih dahulu sebelum di giling atau di haluskan. Pertama sekali bersihkan ikan mujair/lele/nila atau ikan mas. Belah dua dengan potongan panggang supaya daging bisa matang dengan sempurna. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam sampai merata.
Selamat mencoba resep sambal mujaer panggang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
