Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep tempe mendoan sambel pecel ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! tempe mendoan sambel pecel cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang malas mulai memasak tempe mendoan sambel pecel karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan sambel pecel! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak tempe mendoan sambel pecel hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tempe mendoan sambel pecel yuk!
Untuk menyiapkan Tempe Mendoan sambel pecel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 potong tempe (Bikin 10 bagian tipis)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Daun bawang (secukupnya)
- Ambil 75 gr tepung terigu
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Kaldu bubuk (secukupnya)
- Gunakan Garam (secukupnya)
- Gunakan Minyak goreng
Pecel sayuran dan tempe mendoan suka suka. Lihat juga resep Tempe Mendoan enak lainnya. Bahan Tempe Mendoan Tata semua sayuran yang sudah di rebus dan siram bumbu pecel kemudian berikan udang gimbal taburi bawang goreng sebagai pelengkap. Masukkan tempe tumbuk dan tempe asam lalu, aduk rata hingga tempe asam tidak menggumpal.
Proses menyiapkan Tempe Mendoan sambel pecel:
- Haluskan bawang putih dan ketumbar, kemudian kasih 2sdt kaldu bubuk dan sedikit garam, kemudian kasih air sedikit (untuk marinasi tempe)
- Masukan tempe ke bumbu marinasi, satu persatu sambil di bolak balik sampai rata, kemudian sisihkan.
- Siapkan terigu, kemudian campurkan sisa bumbu marinasi ke adonan tepung, masukan bawang daun yang sudah di potong-potong, tambahkan sedikit garam dan kaldu bubuk.
- Tambahkan air secukupnya, dan koreksi rasa.
- Panaskan minyak, kemudian masukan tempe yang sudah di marinasi ke adonan tepung kemudian goreng sebentar.
Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya. Sajian tempe yang berbalut tepung ini memiliki tekstur yang khas, yaitu basah dan lunak sebab digoreng tak terlalu lama hingga garing. Tempe yang digunakan ialah tempe lebar dengan irisan super tipis yang dipadukan dengan tepung bumbu khas. Mendoan yang renyah dan lezat siap untuk disantap. Cukup praktis bukan untuk membuat tempe mendoan ini.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tempe mendoan sambel pecel. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
