Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ikan pesmol ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan ikan pesmol ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ikan pesmol karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pesmol! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak ikan pesmol hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan pesmol yuk!
Untuk membuat Ikan pesmol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 ekor ikan deles (bisa d ganti dgn ikan kembung ato bandeng)
- Siapkan Cuka / jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 8 siung bawang merah (iris tipis²)
- Gunakan 1 buah tomat ukr kecil (iris tipis²)
- Sediakan 1 btg sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan Lada bubuk secukupny
- Siapkan Air secukupny
- Siapkan Garam, gula & penyedap secukupny
- Sediakan Minyak secukupny
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan Jahe secukupny
- Sediakan Kunyit secukupny
Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Selain dibumbu kuning biasa, biasanya pesmol juga dimasak dengan bumbu acar kuning dengan mentimun dan wortel yang dipotong korek api.
Langkah-langkah memasak Ikan pesmol:
- Bersihkan ikan dr kotoranny & cuci bersih
- Beri cuka & garam.. Aduk sampai rata.. Biarkan 5 menit.. Lalu goreng
- Tumis bawang merah terlebih dahulu lalu masukkan bumbu halus beri lada bubuk (krn pake kemiri jd numis bumbuny sampai bnr² mateng yah bunda, agar tdk bau bumbu mentah (sampai mengeluarkan minyak dr kemiri itu sendiri).. Masukkan irisan tomat aduk² lalu masukkan sereh & salam.. Beri garam, gula, & penyedap.. Terakhir beri air secukupny
- Masukkan ikan yg td sdh d goreng.. Agar ikan menyatu dgn bumbu, aduk perlahan agar ikan tdk hancur..
- Siap d hidangkan dgn nasi hangat
Bedanya, bumbu acar tidak pakai ketumbar. Nah itulah resep ikan pesmol gurame dan cara membuatnya yang mudah. Biasanya bikin pesmol pake ikan nila,krn mau lebaran harga ikan nila mahal banget. Lihat juga resep Pesmol ikan kembung enak lainnya. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur.
Selamat mencoba resep ikan pesmol! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
