Ingin tau rahasia membuat lele kuah santan pedas (daun singkong) yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lele kuah santan pedas (daun singkong) terbaik! lele kuah santan pedas (daun singkong) cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang takut mulai memasak lele kuah santan pedas (daun singkong) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele kuah santan pedas (daun singkong)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak lele kuah santan pedas (daun singkong) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lele kuah santan pedas (daun singkong)!
Untuk menyiapkan Lele Kuah Santan Pedas (Daun Singkong), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 8 ekor ikan lele
- Gunakan Daun singkong
- Ambil 8 cabe rawit (setan)
- Sediakan 5 cabe merah keriting
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan Kunyit
- Ambil Jahe
- Ambil Lengkuas
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Sereh
- Gunakan Merica
- Sediakan 2 buah Kemiri
- Gunakan Santan (sun kara 2)
- Gunakan Garam
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Gula pasir
Masukkan tomat dan cabai, tuangkan santan. Aduk-aduk, masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lele yang telah di bakar. Lihat juga resep Santen Daun Singkong Teri Medan enak lainnya. Resep daun singkong sehat tanpa santan.
Proses menyiapkan Lele Kuah Santan Pedas (Daun Singkong):
- Cuci bersih ikan lele kemudian beri bumbu garam dan goreng ikan lele lalu pisahkan
- Haluskan bumbu dengan blender sampai halus (kecuali sereh, daun jeruk, daun salam)
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh. Lalu tambahkan santan (2 sun kara + air secukupnya) beri garam dan gula pasir secukupnya. Icip rasa sampai nemu rasa yang pas.
- Masukan daun singkong. Tunggu sampai daun singkong empuk. Kemudian masukan ikan lele yang telah digoreng. Masak sebentar. Lele siap disajikan😊
Biasanya daun singkong diolah dengan tambahan santan supaya lebih gurih. Namun, jangan khawatir, Anda tetap bisa menikmati daun ketela ini tanpa santan, kok. Yuk, lihat beberapa resep daun ketela tanpa santan yang sheat dan lezat berikut ini. Tumis daun singkong dan ikan teri Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Mudah bukan membuat lele kuah santan pedas (daun singkong)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
