Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep bumbu pesmol ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! bumbu pesmol cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan bumbu pesmol karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu pesmol! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak bumbu pesmol hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bumbu pesmol yuk!
Untuk menyiapkan Bumbu Pesmol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram ikan mas/kembung/bandeng (skip)
- Gunakan 1 sdm kunyit parut/bubuk
- Ambil 5 siung bawang merah (utuh)
- Siapkan 2 batang serai (ambil putihnya, iris iris)
- Siapkan 1 buah tomat merah (potong potong)
- Ambil 2 buah daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 20 cabe rawit merah (utuh)
- Ambil 30 rawit domba (utuh)
- Siapkan 300 ml air matang
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 5 batang kemangi (petik daunnya)
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 5 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan 1 sdt minyak goreng
Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol. Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning.
Cara menyiapkan Bumbu Pesmol:
- Siapkan penggorengan dan minyak, masukkan parutan kunyit, bawang merah, serai, daun salam dan lengkuas. Aduk rata, masukkan lagi bumbu halus, tumis hingga tercium bau harum.
- Tuang air, masak dengan api sedang hingga mendidih.
- Masukkan ikan (apa saja) (skip), aduk hingga bumbu meresap. Masukkan daun kemangi, cabe rawit domba, cabe rawit merah dan tomat. Koreksi rasa, bisa ditambahkan lagi gula/garamnya. Masak hingga kuah menyusut.
Resep Ikan Mas Pesmol Bumbu Kuning Enak - Jika membicarakan bahan makanan yang memiliki gizi tinggi, ikan pasti termasuk di dalamnya. Lihat juga resep Pesmol Ikan Nila enak lainnya. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas. Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama.
Selamat mencoba resep bumbu pesmol! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
