Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep daun singkong santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! daun singkong santan, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan daun singkong santan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari daun singkong santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak daun singkong santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin daun singkong santan yuk!
Untuk memasak Daun singkong santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan bahan
- Sediakan 1 ikat daun singkong
- Sediakan 1 bungkus santan instan kara
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kecil kunyit
- Siapkan sesuai selera Cabai rawit
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu tambahan
- Gunakan 1/2 sendok gula pasir
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 1 ruas kecil lengkuas
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan Penyedap rasa
Tak hanya memiliki banyak manfaat, sayur ini juga sangat nikmat dan mudah untuk divariasikan dengan bahan makanan apa saja. Sayur daun singkong santan Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum.
Cara menyiapkan Daun singkong santan:
- Petik daun singkong, pisahkan yang muda dan yang tua
- Panaskan air untuk merebus daun singkong. Tunggu sampai air mendidih kemudian masukkan daun singkong yang tua, tunggu sampai daun singkong layu dan tidak keras lagi kemudia angkat dan tiriskan. Lanjutkan merebus daun singkong yang muda
- Sembari menunggu daun singkong yang direbus, siapkan bumbu halus. Uleg bahan bahan bumbu halus secukupnya tergantunh selera boleh sampai halus boleh juha tidak terlalu halus. Geprek lengkuas dan serai
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan lengkuas, serai, daun salam. Tambahkan gula dan penyedap rasa. Kemudian tambahkan air secukupnya
- Masukkan santan 1 bungkus, tunggu sampai mendidih kemudian masukkan daun singkong (jangan lupa dipotong terlebih dahulu supaya tidak susah saat makan)
- Tes rasa, jika sudah pas tunggu sampai mendidih
- Sayur daun singkong siap disajikan
Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Selamat mencoba resep daun singkong santan! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
