Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep soto betawi mantap ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Makanan soto betawi mantap ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto betawi mantap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi mantap! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan soto betawi mantap hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi mantap yuk!
Untuk menyiapkan Soto Betawi mantap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg daging sapi (aku campur paru dan kikil ya)
- Sediakan 1 btg kayu manis 5-6cm
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 4 lmbr daun salam
- Gunakan 6 btr cengkeh
- Gunakan 2 btg sereh geprek
- Ambil 1500 ml santan dari 1buah kelapa
- Ambil 500 ml susu cair
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan Secukupnya garam gula
- Ambil Pelengkap penyajian:
- Gunakan Sambal cabe rawit
- Siapkan Telur rebus (optional)
- Sediakan Iris daun bawang
- Sediakan Iris tomat
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan Kentang goreng, dipotong2
- Siapkan sesuai selera Emping/kerupuk
Berikut adalah resep soto Betawi santan. Soto Betawi merupakan makanan yang benar-benar di gemari oleh banyak orang. Dan tentunya anda saat juga ingin tahu rahasianya dari soto betawi ini kenapa begitu sangat memikat selera. Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi.
Langkah-langkah menghidangkan Soto Betawi mantap:
- Rebus daging sampai mendidih lalu buang air nya, kemudian rebus kembali daging dg santan
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun salam, cengkeh dan kayu manis sampai harum. Lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan daging tadi. Didihkan sambil diaduk pelan ya supaya santan tidak pecah
- Masukkan susu aduk rata dan tambahkan gula garam secukupnya, koreksi rasa setelah matang matikan kompor
- Potong-potong kentang lalu goreng
- Untuk penyajian: siapkan mangkok beri kentang goreng dan irisan tomat lalu siram dg soto, tambahkan irisan daun bawang, bawang merah goreng dan emping atau krupuk. Kalo mau ditambah telur rebus juga makin mantap.
Resep cara membuat soto Betawi, hasilnya mantap dan enak tapi resepnya mudah hanya empat langkah. Cocok banget untuk dicoba, toh gampang ini. Soto betawi ini dijual di THR Lokasari atau Prinsen Park. Soto betawi ini hadir dengan rasa yang sangat khas. Pada tahun tahun itu, nama soto biasanya disebut sebagai soto Pak 'X' dan sebutannya lainnya, termasuk untuk soto betawi.
Selamat mencoba resep soto betawi mantap! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
