Tim ikan kerapu (steamed carapau)
Tim ikan kerapu (steamed carapau)

Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep tim ikan kerapu (steamed carapau) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan tim ikan kerapu (steamed carapau)! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Kebanyakan orang tidak berani memasak tim ikan kerapu (steamed carapau) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tim ikan kerapu (steamed carapau)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kalian dapat memasak tim ikan kerapu (steamed carapau) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tim ikan kerapu (steamed carapau) yuk!

Untuk menyiapkan Tim ikan kerapu (steamed carapau), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil 800 grm ikan kerapu
  2. Ambil 4 bh jeruk nipis
  3. Ambil bahan kukus
  4. Gunakan 3 lembar daun salam
  5. Ambil 2 1/2 sdm daun sereh
  6. Ambil secukupnya cabe rawit
  7. Ambil secukupnya daun bawang iris tipis
  8. Gunakan jahe seukuran jari tangan potong korek
  9. Sediakan Bahan tumis
  10. Sediakan 1 bh tomat besar potong dadu
  11. Ambil 5-7 siung bawang merah
  12. Ambil 1 sdm bawang putih halus
  13. Gunakan 5 bh jamur kancing
  14. Gunakan secukupnya cabe merah dan hijau
  15. Sediakan 1 sdm saus tiram
  16. Gunakan 1 sdm soyu
  17. Gunakan 1 sdm kecap ikan
  18. Sediakan secukupnya garam dan gula

Tim Ikan kerapu Mahal sekali kalo di beli di restoran restoran chine food. Tim Ikan Kerapu. ikan kerapu uk besar bersihkan, lumuri air jeruk nipis, bawang putih memarkan. Taruh ikan di dalam pinggan tahan panas. Taburi atasnya dengan jahe, bawang bombay, bawang daun, dan ½ bagian daun ketumbar.

Langkah-langkah memasak Tim ikan kerapu (steamed carapau):
    1. Bersihkan ikan, cuci bersih, rendam pada air yg diberi jeruk nipis dan garam sekitar 20 menit untuk menghilangkan bau. Cuci kembali.
    1. Panaskan kukusan
    1. Kukus ikan jgn lupa alasi dengan mangkok/piring. Setelah 5 menit keluarkan ikan dan buang air yang ada pada mangkok untuk menghilangkan bau
    1. Tumis seluruh bumbu untuk tumis, Buat sedikit asin/manis/sesuai selera. Karna nanti akan tertambah air sendiri waktu dikukus
    1. Siram bumbu yang telah ditumis keatas ikan dan tambahkan bahan bahan kukus diatas ikan atau sekeliling. Kukus sekitar 15-25 menit. Jangan terlalu lama nanti bisa kering

Bubuhi air jeruk nipis hingga rata. Letakkan ikan beserta bumbunya di atas piring saji. Ikan Kerapu ini adalah ikan yang saya beli semasa kunjungan ke Kota Kinabalu minggu lepas. Saya banyak membeli ikan kerapu yang terdapat berbagai spesis kerapu di sana termasuklah Ikan Kerapu Bara yang berwarna merah. Sedap tau kukus ikan kerapu yang masih 'fresh', kerana masih terasa manis dan segar.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tim ikan kerapu (steamed carapau) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.