Coba resep kerapu tim hongkong sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kerapu tim hongkong cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak kerapu tim hongkong karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerapu tim hongkong! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat kerapu tim hongkong hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kerapu tim hongkong yuk!
Untuk membuat Kerapu tim hongkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan kerapu ukuran besar
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 3 ruas jahe di potong2
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm lemon
- Ambil Kuah ikan :
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sachet diabetasol / 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdm cuka apel
- Sediakan 6 sdm air di larutkan 1 sdt kaldu ayam non msg
- Gunakan 1 ruas jahe iris tipis
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas panjang daun bawang di iris2
- Siapkan 2 buah cabe merah di iris pentul korek di buang bijinya
- Sediakan Hiasan :
- Ambil 2 buah tomat ceri potong 2
- Gunakan 2 buah cabe di potong iris memanjang seperti pentul korek
- Sediakan 2 ruas daun bawang di iris memanjang
Tapi sebelumnya siram ikan idengan perasan air jeruk nipis. Bahan untuk membuat sausnya Tim Ikan Hongkong style itu sederhana sekali. Mudah, enak dan cocok untuk dinikmati saat sedang kurang sehat. Yakni masak tim dengan bumbu khusus dan mudah kita dapatkan di sekitar kita.
Cara menghidangkan Kerapu tim hongkong:
- Ikan di lumuri garam di kasihkan jahe untuk menghilangkan amis dan disiram air lemon agar dagingnya segar rasanya di tim/kukus 20 menit
- Tumis bumbu, masukan bawang putih daun bawang cabai, jahe, minyak wijen, cuka apel, kecap asin dan air kaldu
- Setelah ikan matang pindah kan ikan ke wadah lain, siram dengan air kuah dan beri hiasan
Bagi sobat pemula mungkin agak asing dengan olahan dengan nama tim ini, tapi bagi kaum hawa yang hobi masak, pastinya sudah terbiasa mendengarnya. Yuk, langsung aja lanjut baca di bawah ini beberapa resep tim ikan kakap dan juga kerapu serta yang lainnya yang harus dicoba. Lihat juga resep Ximilu Sop Buah a la Hongkong. Tanpa susu dan santan enak lainnya. Kepala ikan kakap sangat cocok jika dimakan bersama nasi puith yang hangat.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kerapu tim hongkong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
