Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep udang asem manis panggang sambel pencit ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! udang asem manis panggang sambel pencit cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak udang asem manis panggang sambel pencit karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang asem manis panggang sambel pencit! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan udang asem manis panggang sambel pencit hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang asem manis panggang sambel pencit yuk!
Untuk menyiapkan Udang asem manis panggang sambel pencit, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 udang
- Ambil 1 bj jeruk nipis
- Siapkan Bahan diaduk :
- Siapkan 4 sendok mkn kecap manis
- Gunakan 1 sendok mkn sauce tiram
- Ambil 1 sendok mkn margarin
- Ambil 1 sendok mkn minyak ikan (jk ada)
- Ambil 1 ruas jahe (cincang kasar)
- Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 1 sendok teh gula pasir
Rasa pedas bercampur asam menjadikan sambal adalah pelengkap yang pas untuk menikmati makan siang atau malan Anda. Sambal goreng udang yang populer ini berasal dari Padang. Nama lain sajian ini adalah balado udang, karena bumbu sambalnya memang mirip balado. Sambal goreng udang biasanya tak dijadikan menu utama, tapi rasanya dapat menyempurnakan hidangan yang ada.
Proses menyiapkan Udang asem manis panggang sambel pencit:
- Cuci bersih udang.. kupas kulitnya sisa kan kepala dan ekor.. gunting bagian yg tajam kemudian beri perasan air jeruk nipis.. diamkan sbntr 5 menitan
- Setelah itu campur semua bahan masukkan udang dan aduk rata.. dan tusuk pada lidi yg sudah disiapkan
- Siapkan teplon.. oles kan margarin terlebih dahulu.. kemudian panggang udang sembari dibolak balik dioles2kan dg sisa bumbu.. tunggu sampe matang dan angkat..
- Tips membuat sambel pencit : siapkan 5 siung bawang merah.. 2 siung bawang putih.. 3 bj cabe merah besar.. 7 bj cabe rawit(sesuai selera).. sejumput terasi.. 1 bj tomat ukuran sedang potong2.. kemudian panaskan sedikit minyak dan goreng2 smua bahan sampai wangi dan berubah warna..
- Masukkan bahan sambel kedalam ulek kan.. beri sedikit garam gula dan gula merah.. uleg halus smua bahan sambelan (cek rasa).. lalu masukkan / campur dengan mangga muda (pencit) yg dicincang..
- "slamat mencoba"
Rasa pedasnya begitu nikmat saat disantap dengan nasi hangat. Cara Membuat Udang Asam Manis: Bersihkan udang serta belah bagian punggung. Panaskan minyak serta goreng udang sebentar hingga berubah warna, angkat, sisihkan. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah. Masukkan saus ikan, saus inggris, saus tomat, gula, garam, merica serta air.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat udang asem manis panggang sambel pencit. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
