Ingin tau rahasia bikin ayam bacem yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bacem terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam bacem! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang takut mulai memasak ayam bacem karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat ayam bacem hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bacem yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 4 potong paha ayam
- Siapkan 8 potong sayap
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdm gula merah sisir
- Gunakan 1 sachet santan kara
- Ambil 1/2 sdt serai bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lengkuas bubuk
- Gunakan 1/2 sdt asam jawa bubuk
- Siapkan 1/4 sdt daun salam bubuk
- Sediakan secukupnya gula,garam,kaldu bubuk
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri sanggrai
- Ambil 1 sdt ketumbar
Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Bacem:
- Bersihkan ayam potong, lalu siapkan semua bahan
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan, serai, lengkuas, asam jawa, daun salam.tumis lagi, lalu tambahkan gula jawa
- Kecilkan api, tambahkan sedikit air, lalu masukkan santan, kecap, saos tiram, garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
- Masukkan tumisan bumbu kedalam magic com, tambahkan air, tunggu sampai matang
- Kalau mau di pan, sisa bumbu ungkepan bisa buat olesan tinggal ditambahin kecap
Lihat juga resep Ayam kalasan tahu tempe bacem enak lainnya. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Mudah bukan membuat ayam bacem? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
