Ingin bikin sup ayam kici yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup ayam kici terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - sup ayam kici! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sup ayam kici karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kici! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan sup ayam kici hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup ayam kici yuk!
Untuk menyiapkan Sup Ayam Kici, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong2, cuci bersih
- Siapkan 2 buah jamur shitake, rendam, potong2
- Gunakan 1-2 siung bawang putih, geprak (sy cincang halus)
- Sediakan 1 ruas jahe geprak (sy cincang halus)
- Siapkan 1 sdt angkak, haluskan
- Gunakan 2 sdm kici
- Gunakan secukupnya merica, garam, gula pasir, kaldu jamur (optional)
- Sediakan 1 ltr air
In Indonesia, Malaysia, and Singapore, we love using ayam kampung (free-range chicken) to prepare Chinese chicken soup. And for special occasions, like for Chinese New Year, my Mom would sometimes use black silkie chicken. You may see silkie chicken sold in your Asian market, they have black skin, and black meat. Lihat juga resep Wine Chicken (Ayam Angco) ala Tiger Kitchen enak lainnya.
Cara menghidangkan Sup Ayam Kici:
- Rebus air sampai mendidih, masuk bawang putih, jahe, ayam, biarkan sampai ayam setengah empuk…
- Kemudian masuk jamur, angkak dan kici aduk2, tambahkan merica, garam, gula pasir, kaldu jamur, koreksi rasa…
- Kalau kira2 sudah pas dan ayam empuk angkat, sajikan selagi panas..duhhh sedapnya…hehehe
Trus, pilih kici dengan warna yang cerah dan gemuk, katanya y. Sistem kita mengumpul soalan dan jawapan teka silang kata dan teka teki daripada silang kata yang popular, teka-teki yang terdapat di media massa, game Android dan lain-lain akhbar popular. Yang sebelah kiri adalah KI CI, cara pake cuma di cemplungin aja ke sup ayam kampung,atau lebih bagus lagi di tim. Nanti hasil sup nya manis n ada wangi khas dari kici nya itu. Nanti hasil sup nya manis n ada wangi khas dari kici nya itu.
Selamat mencoba resep sup ayam kici! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
