Sedang cari resep ayam bacem bakar yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bacem bakar terbaik! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam bacem bakar! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam bacem bakar karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem bakar! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam bacem bakar hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bacem bakar!
Untuk memasak Ayam Bacem Bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg Ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan 1 btg Serai (geprek)
- Siapkan 3 lmbr Daun salam
- Ambil 2 ruas Lengkuas
- Siapkan 1 sdt Asam matang
- Ambil 5 sdm Kecap manis
- Gunakan 1 kepung Gula merah
- Gunakan 500 ml Air kelapa
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula pasir
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 bh Bawang putih
- Ambil 3 bh Bawang merah
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1/2 sdt Lada
Kali ini Kita akan mencoba sebuah resep ayam bakar dengan menggunakan bumbu macem yang gurih dan lezat. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Proses menghidangkan Ayam Bacem Bakar:
- Ungkep ayam dengan air kelapa, bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, asam matang, gula merah, gula pasir, garam & kecap manis.
- Masak sampai bumbu meresap & air menyusut bila dirasa kurang boleh ditambahkan air.
- Angkat ayam bakar sebentar lalu sajikan dengan sambal & lalapan… 😍😋👌
Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bacem bakar hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
