Sedang nyari resep bacem ayam santan kari pedas yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bacem ayam santan kari pedas terbaik! Hadirkan bacem ayam santan kari pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan bacem ayam santan kari pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem ayam santan kari pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan bacem ayam santan kari pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bacem ayam santan kari pedas!
Untuk membuat Bacem Ayam Santan Kari Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 4 potong Paha Ayam Bawah
- Gunakan 2 potong Paha Ayam Atas
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 2 cm Lengkuas,memarkan
- Ambil 5 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 batang Serai bagian Putihnya,memarkan
- Sediakan 1 cm Jahe,geprek
- Gunakan 65 ml Santan (me : Kara Instan)
- Siapkan 400 ml Air
- Ambil 2 sdm Kecap Manis
- Sediakan 1 sdt Asam Jawa
- Sediakan 25 gr Gula Merah,sisir halus
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng,untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 5 buah Bawang Merah
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Siapkan 1 sdm Bumbu Kari bubuk
- Siapkan 3 buah Cabe Rawit
- Gunakan 3 buah Cabe Merah Keriting
Kari ayam dan terong. foto: Instagram. Berikut resep tempe tahu bacem bumbu pedas gurihnya. Cuci bersih ayam bila perlu cuci dengan jeruk nipis. Jika ayam sudah matang, goreng setengah matang tanpa dibumbui.
Cara menyiapkan Bacem Ayam Santan Kari Pedas:
- Campur ayam dan semua bahan termasuk bumbu halus,masak dengan api kecil sampai matang meresap.
- Goreng sebentar dalam minyak yang sudah dipanaskan. Angkat (gorengnya jangan terlalu lama,karena bisa gosong)
- Sisa bumbunya buat ngungkep tempe/tahu juga sedap. Jadi tidak ada yang terbuang
Tiriskan; Buat bumbu untuk kuah santan pedas. Haluskan semua bahan, mulai dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, kunyit, jahe, merica dan ketumbar. Air, Minyak Gula & Garam Tambahkan potongan ayam, kemudian tuang santan kental ke dalamnya. Masak sampai airnya berkurang, Masukkan irisan cabai rawit ke dalamnya, aduk merata dan sajikan gulai ayam pedas. Nah, itulah cara membuat dan resep gulai ayam pedas sederhana, tapi rasanya juara.
Mudah bukan membuat bacem ayam santan kari pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
