Lagi cari resep ayam panggang sambel matah (bali) yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam panggang sambel matah (bali) terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam panggang sambel matah (bali)! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam panggang sambel matah (bali) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang sambel matah (bali)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ayam panggang sambel matah (bali) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang sambel matah (bali) yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Sambel Matah (Bali), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam panggang disuwir kecil2
- Gunakan 1/4 kg bawang merah lokal
- Ambil 10 biji cabai kecil (tergantung selera pedasnya)
- Ambil 3 batang sereh, dikupas kulit kerasnya
- Sediakan 1 buah jeruk limau
- Sediakan 1 sdt terasi
- Sediakan 5 sdm minyak goreng atau lebih enak pakai minyak asli
- Gunakan Secukupnya garam
Satu hal yang disuka dari sambal matah khas Bali adalah tidak perlu menguleknya hingga halus. Cukup iris-iris tipis semua bahan, siram dengan minyak panas. Aroma wangi dari daun jeruk dan serai langsung tercium dan menggugah selera. Sajikan ayam goreng dengan siraman sambal matah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Sambel Matah (Bali):
- Bawang dikupas bersih, diiris halus dg cabai dan sereh. Terasi dibakar, tambahkan garam, dicampur dg sedikit diremas, tambahkan jeruk limau dan minyak goreng
- Campurkan dg ayam yg disuwir, sajikan dg nasi hangat dan irisan mentimun, lebih klop dan enak…
Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Supaya citarasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal matah. Cara membuat Ayam Sambal Matah yang enak dan sederhana sangat mudah sekali.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam panggang sambel matah (bali) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
