Bacem ayam dan tahu
Bacem ayam dan tahu

Ingin memasak bacem ayam dan tahu yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bacem ayam dan tahu terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan bacem ayam dan tahu! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Banyak orang tidak berani memasak bacem ayam dan tahu karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem ayam dan tahu! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan bacem ayam dan tahu hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bacem ayam dan tahu yuk!

Untuk memasak Bacem ayam dan tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1/4 Ayam di potong rebus dan di goreng
  2. Siapkan Tahu di potong dadu di goreng
  3. Siapkan Dihaluskan :
  4. Gunakan Bawang merah
  5. Gunakan Bawang putih
  6. Gunakan Lada
  7. Siapkan Tumbar
  8. Siapkan Cabe merah
  9. Sediakan Cabe kecil
  10. Gunakan Kemiri
  11. Siapkan Saya kash pala kalo dak dak masalah
  12. Gunakan Pelengkap :
  13. Siapkan Daun salam
  14. Siapkan Gula merah
  15. Ambil Laos secukupnya agar tidak amis
  16. Sediakan Garam
  17. Siapkan secukupnya Kecap
  18. Gunakan Penyedap
  19. Siapkan Air kaldu
  20. Sediakan Saya kash tomat sedikit agar segar dak pakai tomat juga bisa
  21. Ambil Bawang goreng untuk taburan

Resep Tahu Bacem Enak dan Kenyal - sepertinya kita tak ada bosan-bosannya membuat resep masakan yang berbahan dasar tahu. Tahu merupakan bahan masakan yang sangat murah juga memiliki kandungan nilai gizi yang sangat baik untuk kesehatan. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, "Bacem" atau "Membacem" berarti merebus bahan makanan (tempe, tahu, ayam atau apa saja sesuai selera) ke dalam air yang sudah diberi kecap dan bumbu. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem.

Proses membuat Bacem ayam dan tahu:
  1. Potong ayam dan tahu sesuai selera..rebus ayam ambil air kaldunya terus di goreng ayam dan tahunya
  2. Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum…masukkan bumbu pelengkap lainnya..setelah harum masukkan air kaldu ayam yg sudah di sisihkan campur gula merah, kecap, garam, penyedap untuk kecap sesuai selera y moms
  3. Setelah mendidih…masukkan ayam dan tahu..di tata rapi ya moms
  4. Tunggu hingga kaldunya tinggal sedikit…sampai rasa bumbunya menyerap ke ayam dan tahu….sajikan selagi hangat…selamat mencoba…

Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Cara lain agar tahu tidak mudah hancur adalah, masak bacem secara terpisah. Masak tahu dan tempe bacem dalam wajan terpisah. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman). Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu.

Selamat mencoba resep bacem ayam dan tahu! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.