Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep nasi hainan & ayam goreng jahe ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! nasi hainan & ayam goreng jahe cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan nasi hainan & ayam goreng jahe karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi hainan & ayam goreng jahe! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak nasi hainan & ayam goreng jahe hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nasi hainan & ayam goreng jahe!
Untuk menghidangkan Nasi hainan & ayam goreng jahe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan kaldu
- Sediakan 1/2 ekor ayam negri
- Gunakan 2 siung bawang putih geprek
- Gunakan 5 cm jahe cincang kasar
- Ambil 1 bawang bombay potong jd 4
- Siapkan 3 bawang pre potong besar
- Sediakan 3 lbr daun pandan
- Ambil 1 ltr Air
- Gunakan Gula garam
- Ambil 1 blok kaldu ayam
- Ambil Merica
- Sediakan Bahan nasi hainan
- Siapkan 3 cup beras cuci bersih
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 5 cm jahe cincang halus
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm margarin
- Ambil 2 lbr daun pandan
- Gunakan 1/2 sdm minyak wijen
- Gunakan bumbu ayam goreng
- Siapkan Sisa Rebusan ayam
- Ambil 2 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 3 cm jahe cincang halus
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm bumbu ngo hiong
- Siapkan 1/2 margarin
- Ambil 1/2 sdm cabe bubuk
- Siapkan Merica
- Ambil Sisa air kaldu
Bad service as always even when I dine in. Keenakan nasi ayam special yang pasti membuatkan anda sentiasa teringat Warung Nasi Ayam Mualaff ini menjual nasi ayam Hainan sebagai menu utama disertakan dengan menu sampingan seperti pak choi, bendi, sayur taugeh dan tauhu stim. Tidak sah jika tidak disulam bersama.
Proses menyiapkan Nasi hainan & ayam goreng jahe:
- Cuci bersih ayam lalu balurkan garam dan jeruk nipis dan diamkan bbrp saat.. Ulangi proses ini 2-3x agar amis ayam hilang
- Siapkah bahan2 kaldu didalam panci dan masak bersama ayam kurang lebih 45-50 menit lalu matikan kompor.. Koreksi rasa kaldu jangan sampai hambar agar nasi hainan gurih saat matang
- Sambil menunggu kaldu ayam siap.. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum bersama mentega dan minyak wijen.. Lalu masukkan beras dan sangrai hingga beras menjadi kering dan harum.. Proses ini bertujuan agar nantinya nasi hainan jd berbulir
- Stlh kaldu siap diamkan bbrp saat (jangan kluarkan ayam). Masukkan beras yg tlh disangrai ke dalam magic jar lalu tambahkan kaldu sesuai takaran sprti memasak nasi biasa (kaldu hrs disaring ya supaya nasi bs matang sempurna).. Masukkan jg daun pandan dan minyak wijen lalu masak didlm majic jar
- Sambil menunggu nasi matang rendam ayam dengan sisa kaldu bersama bumbu ayam goreng.. Diamkan kurleb 15menit lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan
- Saat nasi matang biarkan magic jar terbuka bbrpa saat hingga uap panas hilang. Lalu aduk2 nasi hainan.. Tujuannya agar bagian bawah tdk timbul kerak dan ttp berbulir..
- Sajikan nasi hainan bersama ayam goreng dan bawang goreng
- Siapkan
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi hainan & ayam goreng jahe hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
