Ingin tau rahasia masak bakso cilok kenyal kuah pedas isi daging #pekaninspirasi yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bakso cilok kenyal kuah pedas isi daging #pekaninspirasi terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan bakso cilok kenyal kuah pedas isi daging #pekaninspirasi! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak bakso cilok kenyal kuah pedas isi daging #pekaninspirasi karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakso cilok kenyal kuah pedas isi daging #pekaninspirasi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat bakso cilok kenyal kuah pedas isi daging #pekaninspirasi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakso cilok kenyal kuah pedas isi daging #pekaninspirasi!
Untuk membuat Bakso Cilok Kenyal Kuah Pedas Isi Daging #PekanInspirasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 6 sdm Tepung Kanji (saya modifikasi jadi 5 sdm)
- Siapkan 2 sdm (saya modif. jadi 3 sdm)
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Ambil 1/2 sdm Gula Pasir
- Gunakan 50 ml air (jgn dimasukkan semua, sampai kalis aja)
- Ambil Bumbu Halus Buat Kuahnya :
- Ambil 3 siung bawang putih (bawang Putih)
- Sediakan 1 siung bawang merah (bawang merah) untuk dihaluskan
- Ambil 1 siung bawang merah di iris untuk taburan
- Siapkan 1/4 Lada halus
- Sediakan 3 cabe merah
- Ambil 3 sdm ebi (saya ga pake, karena ada rebusan daging sapi)
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan 4-5 gelas untuk kuahnya (me : sudah ada rebusan daging sapi)
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil Bawang Goreng
- Gunakan Daun Bawang
- Siapkan sesuai selera Jeruk Nipis,
- Ambil Saos sambal (optional)
- Sediakan Kecap Manis (optional)
Arti nama cilok ini berasal dari kata aci di colok, yang dimaksudkan sebagai aci yang ditusukkan ke lidi atau tusukan bambu yang biasa dipakai untuk menusuk sate. Cilok isi menjadi salah satu camilan yang dicari banyak orang. Banyak orang yang berkreasi membuat cilok isi yang beraneka ragam, mulai dari keju, cabai, juga daging. Nah, berikut ini resep cara membuat cilok isi daging yang lezat.
Proses memasak Bakso Cilok Kenyal Kuah Pedas Isi Daging #PekanInspirasi:
- Masukkan tepung kanji, terigu, campur jd satu (saya diayak dulu, kebiasaan hehehe, padahal tepungnya masih gres/ baru) di dalam wadah, kemudian tambahkan garam, gula pasir, aduk rata, tambahkan sedikit air, step by step. Aduk lagi hingga kalis pakai spatula kayu
- Didihkan air untuk merebus cilok, jgn lupa tambahkan 1 sdm minyak goreng di dlm rebusan supaya bakso cilok ga lengket (me : rebusan daging sapi tetep saya tambahkan minyak goreng dan airnya saya tambahkan
- Ambil adonan sebesar bakso, lalu pipihkan, isi dengan daging sapi (sesuai selera ya moms). Bulatkan seperti bakso. Masukkan ke dlm didihan air. Ulangi sampai adonan habis
- Tunggu bbrp saat hingga bakso naik keatas permukaan. Diamkan sebentar agar adonan di dlmnya matang merata, tunggu kurleb 10 menit setelah adonan naik ke atas permukaan. Kecilkan api. Bakso cilok saya tetap berada dlm rebusan daging sapi. Matikan api.
- Di wajan lain, masukkan minyak goreng, lalu goreng bawang merah yg di iris sampai kuning keemasan, lalu masukkan daun bawang, Tumis hingga matang, angkat, sisihkan. Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum, masukkan air rebusan daging ke dlm tumisan bumbu halus, rebus hingga mendidih, koreksi rasa, jika dirasa sudah pas, masukkan bakso cilok, didihkan sebentar.
- Angkat, sajikan dengan bawang goreng, daun bawang, kecap manis, saos sambal dan jeruk nipis. Moms dan bunda bisa menambahkan cabe rawit ya ke kuah bakso jika suka. Karena saya lagi flu, maka harus pedes banget, saya tambahin cabe rawit mentah di kuah bakso ciloknya. Selamat mencoba.
Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Cilok paling enak dimakan saat masih panas. Cara makannya ditusuk dan cocol langsung ke bumbu. Ada pula variasi baru dari cilok seperti cilok goreng, cilok berisi telur, cilok bakar, cilok pedas, cilok kuah, cilok warna-warni dan masih banyak lagi lainnya. Lihat juga resep Baso Cilok Kuah enak lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakso cilok kenyal kuah pedas isi daging #pekaninspirasi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
