Ingin tau rahasia membuat ayam + tempe bacem yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam + tempe bacem terbaik! ayam + tempe bacem pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam + tempe bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam + tempe bacem! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak ayam + tempe bacem hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam + tempe bacem!
Untuk menyiapkan Ayam + Tempe Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ayam pejantan potong 10
- Gunakan 1 papan tempe potong 8
- Gunakan 1/2 jeruk nipis- ambil airnya
- Sediakan 100 gram gula merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 6 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan 1 sereh-geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan Bumbubhalus :
- Siapkan 8 Bawang merah
- Ambil 8 bawang putih
- Sediakan 5 kemiri
Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa.
Langkah-langkah membuat Ayam + Tempe Bacem:
- Cuci bersih ayam, rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit, kemudian bilas.
- Masukkan bumbu halus,ayam,daun salam,sereh dan air ke panci. Masak hingga ayam setengah matang. Masukkan tempe lalu tambahkan air asam,kecap,gula merah dan saos tiram.
- Masak dengan api kecil hingga air menyusut. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak,goreng ayam dan tempe dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Cara Membuat Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa. Campur bumbu halus dengan air, gula merah, asam, gula, garam, dan kecap manis di dalam wajan atau panci.
Mudah bukan membuat ayam + tempe bacem? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
