Ingin tau rahasia bikin bakso aci kuah pedas/ cilok goang yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakso aci kuah pedas/ cilok goang terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan bakso aci kuah pedas/ cilok goang! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak bakso aci kuah pedas/ cilok goang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci kuah pedas/ cilok goang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan bakso aci kuah pedas/ cilok goang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 20 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakso aci kuah pedas/ cilok goang yuk!
Untuk membuat Bakso Aci kuah pedas/ Cilok Goang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg Tepung Terigu
- Siapkan 1/4 kg Tepung Tapioka
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Merica
- Sediakan 3 biji cabai rawit
- Sediakan 5 biji cabai keriting
- Siapkan bawang daun
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil Air
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat cilok goang kuah? Makanan yang mirip dengan bakso ini memiliki tekstur kenyal dan lembut. Cilok disantap secara langsung atau dimakan dengan tambahan kuah. Lihat juga resep Baso Cilok Kuah enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Bakso Aci kuah pedas/ Cilok Goang:
- Campurkan tepung terigu dengan tepung tapioka (aci)
- Tambahkan garam secukupnya
- Tuangkan air mendidih kedalam adonan tadi.. kira2 aja ya mom… jangan terlalu banyak… aduk sampai kalis
- Siapkan dan didihkan air kedalam panci untuk mencetak bakso
- Bulat bulat adonan yang tadi sudah dibuat
- Masukkan kedalam air yg sedang di didihkan…
- Selagi mencetak bakso, jika ada bakso yang terapung segera tiriskan… agar tidak terlalu matang…
- Setelah bakso matang semua, diamkan/tiriskan hingga dingin
- Sekarang kita buat bumbu kuahnya ya…
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica beri garam sedikit
- Siap kan air ke dalam panci untuk kuah bakso kira2 1/2 liter didihkan
- Tumis bumbu yang sudah tadi haluskan
- Setelah matang dan harum, masukan ke dalam air untuk kuah…
- Beri garam dan penyedap rasa secukupnya
- Masukan bakso yang tadi sudah ditiriskan
- Masukan bawang daun yg sudah di iris
- Tunggu hingga mendidih
- Sambil menunggu bakso mendidih, kita buat sambal goangnya ya mom…
- Rebus cabe rawit dan cabe kering hingga layu… ulek, kasih garam sedikit, kasih kuah bakso secukupnya biar ga terlalu kental… dan sambal pun jadi…
- Bakso siap dihidangkan…
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Lihat juga resep Cilok Kuah enak lainnya.. Sebenernya ini sih cuma pengembangan dari resep bakso aci yang kapan lalu saya recook. Karena ternyata kalo bahan kanji aja kurang nendang, jadilah bikin yang lebih berdaging.. Banyak orang Indonesia yang menyukai masakan pedas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakso aci kuah pedas/ cilok goang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
