Ingin tau rahasia masak bacem kepala ayam yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bacem kepala ayam terbaik! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - bacem kepala ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak bacem kepala ayam karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bacem kepala ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak bacem kepala ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bacem kepala ayam!
Untuk menyiapkan Bacem Kepala Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr kepala ayam
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Penyedap rasa
- Ambil 50 gr Gula merah
- Gunakan 5 sdm Kecap manis
- Ambil 3 cm Lengkuas (geprek)
- Ambil 1 batang Sereh (geprek)
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1/2 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
Ayam Bacem Densus adalah MRE (Meal Ready To Eat) atau kata lainnya Siap Saji sehingga anda dapat saja langsung menyajikan dan menyantap produk kami saat diterima. Tuang air, masak hingga setengah matang. Kepala ayam bumbu rujak. foto: cookpad.com. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem.
Proses memasak Bacem Kepala Ayam:
- Rebus kepala ayam ±15 menit sampai empuk, tiriskan
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun salam sampai harum
- Setelah bumbu harum, masukan kepala ayam yg telah direbus, aduk rata
- Kemudian Beri sedikit air, bumbui garam, penyedap rasa, gula merah, dan kecap manis, aduk rata
- Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut
Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan.
Selamat mencoba resep bacem kepala ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
