Ingin membuat soto empal gentong yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto empal gentong terbaik! soto empal gentong salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah minder duluan soto empal gentong karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto empal gentong! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan soto empal gentong hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto empal gentong yuk!
Untuk menyiapkan Soto Empal Gentong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr daging sapi sandung lamur (atau bisa campur kikil, daging, jerohan seberat 500 gr)
- Sediakan 200 ml kaldu sapi
- Sediakan 500 ml santan
- Ambil minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 5 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 cm jahe
- Gunakan 3 biji cengkeh
- Siapkan 1 cm kayu manis
- Gunakan secukupnya gula merah
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula pasir
- Siapkan sedikit pala
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Lontong / nasi putih
- Ambil Emping melinjo
- Siapkan Krupuk udang kecil
- Siapkan tomat, iris
- Ambil Sambal
- Ambil Jeruk limau, peras
- Siapkan Taburan :
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Daun kucai, iris kasar
Empal gentong biasanya dimakan dengan lontong atau bisa juga dengan nasi putih. Untuk lebih jelasnya, mari kita simak proses pembuatan empal gentong dibawah. Cara Membuat Resep Empal Gentong Enak. Buat teman teman yang menyukai masakan berkuah, pasti sudah tahu bahwa ada banyak sekali variasi Resep Soto Asli Indonesia yang tersebar di negara kita.
Proses menyiapkan Soto Empal Gentong:
- Rebus daging sapi sampai empuk. Ambil kaldunya 200 ml. Potong-potong. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, cengkeh, batang kayu manis, tumis sampai harum. Masukkan kaldu, daging sapi. Rebus. Masukkan santan. Masak sampai matang. Aduk agar santan tidak pecah.
- Angkat. Sajikan dengan pelengkap.
MUlai dari yang memakai kuah bening, santan, beisi jeroan, ayam dan yang lainnya, seperti Resep Soto Banjar, Resep Soto Madura, Soto Lamongan dan yang. Mari yang suka "Soto Sapi" yuk cobain Empal Gentong. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena menggunakan santan. Empal gentong juga bisa ditambah dengan jeroan seperti hati, usus, dan babat.
Selamat mencoba resep soto empal gentong! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
