Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep daging sapi dengan sayur kol (beef teriyaki) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan daging sapi dengan sayur kol (beef teriyaki)! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan daging sapi dengan sayur kol (beef teriyaki) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi dengan sayur kol (beef teriyaki)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan daging sapi dengan sayur kol (beef teriyaki) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin daging sapi dengan sayur kol (beef teriyaki) yuk!
Untuk menyiapkan Daging sapi dengan sayur kol (beef teriyaki), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Siapkan 1/2 bonggol kol
- Ambil 1 bawang bombay
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 1 bungkus saori Teriyaki
- Siapkan 1 gelas air matang/galon
- Sediakan Sedikit kaldu sapi dari rebusan
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Pas kebetulan dikasih daging sapi banyak sama mama mertua. Bingung mau dimasak apa dulu sebagiannya. Mendadak punya ide pengen masak teriyaki ala ala hokben.
Proses menyiapkan Daging sapi dengan sayur kol (beef teriyaki):
- Iris tipis-tipis daging sapi, cuci, dan rebus selama 30 menit
- Sambil menunggu, potong-potong bawang bombay, bawang putih, dan kol
- Tiriskan air rebusan daging dan sisakan sedikit sebagai kaldu. Lalu, panaskan minyak di wajan, tumis duo bawang
- Jika sudah harum, masukkan daging yang sudah direbus serta air kaldunya. Tambahkan air matang juga (air boleh dilebihkan supaya banyak kuahnya)
- Tuang 1 sachet saori teriyaki dan kecap manis sesuai selera
- Tambahkan garam dan lada sesuai selera
- Aduk-aduk, masak dengan api sedang hingga air berkurang dan daging lembut
- Jika sudah dirasa lembut dan rasa pas (oiya terasa lemak/minyak dari daging juga Bun), langkah terakhir adalah masukkan kol dan masak dengan api kecil kurang lebih 5 menit. Matikan kompor, sajikan di mangkuk dan… selesaaai deeeh! Chalmokkeseumnida 😉🙏
Percobaan perdana, alhamdulillah suami sukaaa 😍 Jika ingin mencoba membuat hidangan lezat yang praktis, anda bisa mencoba beef teriyaki. Hidangan ini terbuat dari daging yang direndam dengan saus teriyaki, kecap asin, kecap manis, dan bahan-bahan lainnya. Saus teriyaki memiliki cita rasa yang lezat, perpaduan rasa asin dan manis. Di Jepang, saus teriyaki sendiri sebenarnya mengandung sake. Biasanya daging sapi khusus ini dijual dengan nama potongan "shortplate".
Mudah bukan membuat daging sapi dengan sayur kol (beef teriyaki)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
