Coba resep bakwan sayur (weci, bala²) sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - bakwan sayur (weci, bala²)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan bakwan sayur (weci, bala²) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur (weci, bala²)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan bakwan sayur (weci, bala²) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakwan sayur (weci, bala²) yuk!
Untuk menyiapkan Bakwan Sayur (weci, bala²), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 buah wortel, potong korek api
- Gunakan Kubis secukupnya, iris halus
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 200 gr terigu
- Siapkan 1 sdm margarin
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan secukupnya gula, garam, penyedap
- Sediakan 🎋 Bumbu Halus :
- Siapkan 3 buah Bawang merah
- Ambil 2 buah bawang putih
There are two common varieties of Bakwan: Bakwan Sayur (assorted vegetables fritters) and Bakwan Jagung (corn fritters). Bakwan Sayur is actually meant to be eaten alone, but some people love to eat it along with rice. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Proses memasak Bakwan Sayur (weci, bala²):
- Masukan semua bahan dalam baskom, kecuali air.
- Tambahkan bumbu halus, aduk rata.
- Beri air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang di dapat.
- Lalu goreng dalam minyak panas dan angkat jika sudah kecoklatan..
- Siaap untuk cemilan praktis sore hari.. 😉👌
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Weci/bakwan sayur. wortel, iris tipis korek api, Separo kubis iris panjang, Daun bawang, Garam, Penyedap rasa, tepung terigu, tepung beras, Air Nita. Ote Ote bakwan sayur versi saya. Pagi" anak sarapan mintanya pakai lauk bakwan sayur ama sayur bayem,alhasil cuss pagi" emak harus uprek dulu.
Mudah bukan membuat bakwan sayur (weci, bala²)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
